INSPETOR DE QUALIDADE - PCD

OGGI SORVETES LTDA; São Bernardo do Campo; Presencial; BRL 29 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

OGGI SORVETES LTDA busca profissional para atuar no setor de qualidade, realizando inspeções de recebimento, controle de temperatura, registro de dados e suporte às equipes com práticas de higiene e segurança de alimentos.

O candidato trabalhará em operações de armazenamento e expedição em São Bernardo do Campo, com foco em conformidade com BPF e análises físico-químicas conforme necessidade.

Responsabilidades

• Acompanhar e inspecionar recebimentos de matérias-primas secas e refrigeradas, verificando integridade, documentação e condições de transporte
• Realizar inspeções durante expedições de produtos acabados, assegurando conformidade com procedimentos de qualidade e segurança de alimentos
• Efetuar medições e registros de temperatura de câmaras frias, docas e veículos de transporte
• Preencher corretamente registros de inspeção, checklists de BPF e controles de qualidade definidos
• Coletar amostras e realizar análises físicas e químicas simples conforme necessidade (Brix)
• Monitorar condições de higiene, organização e boas práticas nas áreas de armazenagem e movimentação
• Comunicar imediatamente não conformidades aos responsáveis e registrar ocorrências
• Apoiar as equipes operacionais com orientações práticas de qualidade e segurança de alimentos

Descrição da oferta de emprego

Principais Atividades:

• Acompanhar e inspecionar recebimentos de matérias-primas secas e refrigeradas, verificando integridade, documentação e condições de transporte;
• Realizar inspeções durante expedições de produtos acabados, assegurando conformidade com procedimentos de qualidade e segurança de alimentos;
• Efetuar medições e registros de temperatura de câmaras frias, docas e veículos de transporte;
• Preencher corretamente registros de inspeção, checklists de BPF e controles de qualidade definidos;
• Coletar amostras e realizar análises sempre que necessário, (Análises fisico-quimicas (Brix), análises sensorial de Produto acabado;
• Monitorar condições de higiene, organização e boas práticas nas áreas de armazenagem e movimentação;
• Comunicar imediatamente não conformidades aos responsáveis e registrar ocorrências;
• Apoiar as equipes operacionais com orientações práticas de qualidade e segurança de alimentos.