Gerente Regional de Operações - Curitiba

GRUPO HABIB'S; Curitiba; On-site; BRL 134,000 - 223,000; Full time

Job summary

GRUPO HABIB'S está com vaga para gerente regional/coordenador de operações, com atuação voltada a manter a saúde financeira das lojas e a eficiência dos setores em Curitiba. Você liderará equipes, analisará DRE e KPIs, além de planejar despesas para maximizar o faturamento.

O profissional ideal possui formação superior, experiência em finanças, contabilidade e gestão de restaurantes, com foco em resultados e melhoria de processos nas unidades da rede.

Qualifications

• Requisitos acadêmicos: Ensino Superior completo.
• Experiência com análise de DRE e KPIs de vendas.
• Conhecimento em finanças e contabilidade.
• Experiência em gestão de restaurantes, como gerente regional ou coordenador de operações.

Responsibilities

• Atingir o melhor resultado financeiro das lojas por meio do planejamento de despesas e alocação de recursos.
• Gerir e acompanhar indicadores de resultado e desempenho das lojas, buscando ações para o crescimento do faturamento.
• Acompanhar controle de estoque, perdas e ganhos dos insumos, visando CMV estabelecido pela Rede.
• Gerir fluxo financeiro com capital de giro e contas a pagar para manter a saúde financeira das lojas.
• Certificar que compras estejam na quantidade correta e com qualidade adequada.
• Garantir aplicação eficiente de recursos em investimentos para manter padrões da franqueadora.
• Realizar gestão de pessoas, recrutando e treinando profissionais, administrando conflitos e buscando melhoria contínua.

Skills

Análise de DRE

KPI de vendas

Gestão de restaurantes

Finanças e contabilidade

Education

Ensino Superior Completo

Job description

Prazer, somos o maior grupo de food service genuinamente brasileiro. Nos conectamos com as pessoas por meio das comidas e histórias vividas à mesa. Há mais de 40 anos, levamos sabor e qualidade a preços realmente acessíveis, sempre com foco em inovar e expandir a nossa atuação no mercado.

Hoje, contamos com 5 marcas (Habib’s, Ragazzo, Ragazzo Express, Tendall e Mita), cerca de 600 lojas pelo Brasil e mais de 10 mil colaboradores que fazem tudo dar certo todos os dias.

Se você é um profissional capaz de garantir a saúde financeira da loja, a organização dos setores, a gestão de equipe e o cumprimento dos padrões estabelecidos pela franqueadora, promovendo assim, a melhor experiência de consumo aos nossos clientes e assegurando bons resultados ao negócio.

Quais serão as suas funções e atividades:

• Atingir o melhor resultado financeiro das lojas por meio da elaboração e acompanhamento do plano de despesas, a fim de reduzir gastos e adequar a alocação de recursos;
• Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho das lojas, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
• Acompanhar controle de estoque das lojas, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede.
• Gerir o fluxo financeiro por meio da administração do capital de giro e das contas a pagar, a fim de manter a saúde financeira das lojas.
• Certificar que as compras estejam em quantidade correta e qualidade adequada, a fim de atender à demanda das lojas.
• Garantir a correta aplicação de recursos nas decisões de investimento, a fim de promover melhorias e adequações aos padrões da franqueadora.
• Realizar a gestão de pessoas, recrutando e selecionando profissionais excelentes, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuição com os resultados das lojas.

Requisitos:

• Ensino Superior Completo;
• Experiência com análise de DRE e KPI’s de vendas;
• Conhecimento em finanças e contabilidade;
• Experiência em gestão de restaurantes, como gerente regional ou coordenador de operações.

Local de Trabalho: Curitiba