Gerente de Unidade (Nutricionista)

Grupo Raízes; Itabirito; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa no setor de alimentação coletiva em Itabirito busca um(a) Gerente de Cozinha com paixão pela nutrição. O profissional será responsável por planejar cardápios, supervisionar a qualidade dos alimentos e liderar a equipe. É necessária formação em Nutrição e experiência em cozinha industrial, com disponibilidade para trabalhar turnos noturnos.

Qualificações

• Formação completa em Nutrição com registro ativo.
• Experiência em cozinha industrial ou alimentação coletiva.
• Disponibilidade para atuar no horário noturno.

Responsabilidades

• Acompanhar a rotina da cozinha industrial.
• Planejar e supervisionar cardápios.
• Garantir a qualidade dos alimentos e normas de segurança alimentar.
• Liderar e treinar a equipe.

Conhecimentos

Organização

Proatividade

Gestão de equipe

Formação académica

Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Gerente
Lugar de trabalho: Itabirito, MG
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Parcial noites
Se você é Nutri, ama o cheirinho de comida boa e quer colocar seu talento em ação numa cozinha industrial cheia de vida, vem com a gente! Estamos em busca de uma pessoa animada, organizada e apaixonada por alimentação coletiva para somar no nosso time em Itabirito-MG! Aqui, a nutrição vai além do cardápio: ela está presente em cada detalhe do nosso cuidado com as pessoas. O que você vai fazer por aqui: - Acompanhar a rotina da cozinha industrial com aquele olhar clínico e carinhoso de Nutri; - Planejar e supervisionar cardápios equilibrados e saborosos; - Garantir a qualidade dos alimentos e o cumprimento das normas de segurança alimentar; - Liderar equipe, fazer treinamentos, validar a utilização de EPI's, cortes e garantir que os processos estão sendo feitos corretamente, manter todo mundo afinado no mesmo propósito (porque Nutri também entende de gestão!). O que buscamos? - Formação completa em Nutrição (CRN ativo, claro!) - Experiência com cozinha industrial, UAN ou alimentação coletiva; - Organização, pro atividade e jogo de cintura; - Disponibilidade para atuar na escala 12x36 (Noturno) - Residir nas proximidades da região e ter disponibilidade para atuar presencialmente em Itabirito/M. Se você gosta de transformar a alimentação em uma experiência de cuidado e excelência, essa vaga é pra você!