Gerente De Restaurante - Piracicaba Sp - Sp

buscojobs Brasil; São Paulo; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor de hospitalidade em São Paulo busca um Gerente de Restaurante para gerenciar operações diárias, supervisionar equipe e implementar estratégias para aumentar vendas. O candidato deve ter experiência comprovada em gestão de restaurante e conhecimento de normas de segurança alimentar. Vaga exige disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana.

Qualificações

• Experiência comprovada em gestão de restaurante.
• Conhecimento em gestão de custos.
• Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

Responsabilidades

• Gerenciar operações diárias do restaurante.
• Supervisionar equipe e realizar treinamentos.
• Controlar custos operacionais do restaurante.
• Garantir cumprimento das normas de segurança alimentar.
• Implementar estratégias para aumentar vendas.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de equipe

Comunicação

Resolução de problemas

Organização

Planejamento

Foco no cliente

Formação académica

Ensino superior em administração ou hotelaria

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.
• Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.
• Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e a rentabilidade do restaurante.

Requisitos

• Experiência comprovada em gestão de restaurante.
• Conhecimento em gestão de custos e controle de qualidade.
• Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriado.
• Ensino superior completo em administração, hotelaria ou áreas correlatas (desejável).
• Habilidades: Liderança e gestão de equipe.
• Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisões.
• Organização e planejamento.
• Orientação para resultados e foco no cliente.