Gerente de Restaurante

MM Invest AI; Taubaté; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de alimentação está em busca de um Gerente de Restaurante para liderar a operação e garantir a satisfação dos clientes. O candidato ideal será responsável por toda a gestão, desde o planejamento de turnos até a interação com os clientes, promovendo a qualidade e a lucratividade do estabelecimento.

Qualificações

• Experiência em gestão de restaurantes é essencial.
• Habilidade em resolver problemas e reclamações dos clientes.
• Capacidade de treinar e desenvolver novos funcionários.

Responsabilidades

• Planejar e coordenar turnos de trabalho.
• Treinar novos funcionários e aprimorar a prática de atendimento ao cliente.
• Criar relatórios detalhados de receitas e despesas.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de Equipe

Planejamento

Atendimento ao Cliente

Negociação

Descrição da oferta de emprego

A Função De Um Gerente De Restaurante é Multifacetada, Envolvendo a Gestão De Todo o Processo Operacional, Desde a Cozinha Até o Atendimento Aos Clientes, Com o Objetivo De Garantir a Qualidade, a Eficiência e a Lucratividade Do Estabelecimento. O Gerente é Responsável Por Liderar a Equipe, Planejar o Serviço, Controlar Custos, Lidar Com Clientes e Garantir o Cumprimento De Normas De Segurança e Higiene. Atribuições Específicas Podem Incluir

Planejar e coordenar turnos de trabalho.

Recomendar formas de atingir um público maior, como descontos e anúncios nas mídias sociais.

Treinar novos funcionários e aprimorar a prática de atendimento ao cliente.

Resolver problemas e reclamações dos clientes.

Lidar com fornecedores e negociar contratos.

Manter a boa imagem do restaurante e promover a marca na comunidade.

Criar relatórios detalhados de receitas e despesas.

Implementar políticas e protocolos para manter a operação do restaurante.

Lidar com a gestão de reservas, mesas e outros detalhes operacionais.

Interagir com os clientes, cumprimentando-os e oferecendo conselhos sobre o menu.