Gerente de Restaurante

Recruta Simples Solucoes Digitais LTDA - ME; Florianópolis; Presencial; BRL 56 000 - 89 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Subway Florianópolis procura um Gerente de Restaurante para liderar a operação diária, assegurar a qualidade dos produtos e atendimento, e zelar pelo cumprimento dos padrões da marca. O profissional ficará responsável por desenvolver a equipe, treinar colaboradores e implementar melhorias que impactem vendas e experiência do cliente.

A posição envolve controle de estoque, inspeção de higiene e segurança, abertura/fechamento da unidade e acompanhamento de metas comerciais.

Responsabilidades

• Gerenciar a operação diária do restaurante.
• Liderar, acompanhar e desenvolver a equipe.
• Realizar treinamentos e orientar os colaboradores.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento, higiene e segurança alimentar.
• Acompanhar indicadores de vendas, produtividade, custos, desperdícios e resultados.
• Elaborar e acompanhar escalas de trabalho.
• Controlar estoque, pedidos e inventários.
• Acompanhar abertura e fechamento da unidade.
• Garantir a correta execução dos procedimentos operacionais.
• Identificar oportunidades para melhorar vendas, atendimento e experiência do cliente.
• Realizar feedbacks e acompanhar o desempenho dos colaboradores.
• Atuar na resolução de conflitos e situações do dia a dia.
• Zelar pela organização, limpeza e conservação do restaurante.
• Apoiar ações comerciais e estratégias para alcance das metas.

Descrição da oferta de emprego

GERENTE DE RESTAURANTE – SUBWAY

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para fazer parte do nosso time!

O(a) profissional será responsável pela gestão da operação da unidade, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento, o cumprimento dos padrões da marca e o desenvolvimento da equipe.

Principais responsabilidades:

• Gerenciar a operação diária do restaurante;
• Liderar, acompanhar e desenvolver a equipe;
• Realizar treinamentos e orientar os colaboradores;
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento, higiene e segurança alimentar;
• Acompanhar indicadores de vendas, produtividade, custos, desperdícios e resultados;
• Elaborar e acompanhar escalas de trabalho;
• Controlar estoque, pedidos e inventários;
• Acompanhar abertura e fechamento da unidade;
• Garantir a correta execução dos procedimentos operacionais;
• Identificar oportunidades para melhorar vendas, atendimento e experiência do cliente;
• Realizar feedbacks e acompanhar o desempenho dos colaboradores;
• Atuar na resolução de conflitos e situações do dia a dia;
• Zelar pela organização, limpeza e conservação do restaurante;
• Apoiar ações comerciais e estratégias para alcance das metas.

Venha fazer parte do nosso time!