Gerente de Restaurante

Inclusiva rh; Campinas; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada empresa do setor de Alimentação busca um(a) Gerente de Restaurante em Campinas. O profissional ideal deve ter um perfil dinâmico e proativo para liderar a gestão completa da unidade, garantindo excelência operacional e de atendimento, além da qualidade dos produtos. Atuará na supervisão das operações e na gestão da equipe, focando na análise de resultados e melhorias constantes.

Qualificações

• Experiência anterior na função, preferencialmente no segmento de alimentação.
• Habilidade em liderança e gestão de equipes.
• Perfil analítico e orientado para resultados.

Responsabilidades

• Supervisão da montagem e apresentação do buffet.
• Controle e análise de vendas, custos, e desempenho financeiro.
• Liderança da equipe, contratações e treinamentos.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de equipes

Resolução de problemas

Análise de resultados

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Gerente
Lugar de trabalho: Campinas, SP
Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ)
Jornada Período Integral
GERENTE DE LOJA - VIRACOPOS - Horário: 14h40 as 23h00; - Escala 6x1. - Almoço Local Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante com perfil dinâmico, proativo e visão estratégica para atuar na gestão completa da unidade. O(a) profissional será responsável por garantir o pleno funcionamento da loja, com foco na qualidade dos produtos e atendimento, eficiência operacional e gestão de pessoas. Responsabilidades: Gestão Operacional e Administrativa: Supervisão da montagem e apresentação do buffet; Garantia da qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente; Controle e análise de vendas, custos, estatísticas e desempenho financeiro; Realização de compras, conferência de notas fiscais, fechamento de caixa e lançamento da Redução Z; Cuidado com o patrimônio da loja e zelo pelas instalações. Gestão de Pessoas: Liderança da equipe: contratações, treinamentos e avaliações de desempenho; Elaboração de escalas de folgas e controle de férias; Administração de conflitos e alinhamento com as normas e regras da empresa; Gerenciamento de pagamentos, distribuição e controle de uniformes. Requisitos: Experiência anterior na função, preferencialmente no segmento de alimentação; Habilidade em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas; Perfil analítico e orientado para resultados; Conhecimento em rotinas administrativas e operacionais de restaurante.