Gerente de Restaurante

Grupo Madero; Brasília; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de restaurantes busca um Gerente Geral de Restaurante para Brasília. Você será responsável pela gestão da operação e desenvolvimento de ações estratégicas para aumentar o faturamento. O candidato ideal terá experiência em gestão de restaurantes, com conhecimentos de DRE e gestão de pessoas. Esta posição oferece um ambiente de crescimento e diversos benefícios, incluindo planos de saúde e alimentação no local.

Serviços

Plano de saúde Unimed

Plano odontológico Odontoprev

Alimentação no local

Vale transporte

Seguro de vida Bradesco

Moradia coletiva

Programa de cashback

Qualificações

• Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos.
• Experiência com análise de DRE e demais KPI’s.
• Disponibilidade para treinar durante 90 dias em Brasília.

Responsabilidades

• Gerenciar a operação do restaurante e o capital humano.
• Responsável pela gestão dos indicadores operacionais.
• Desenvolver ações estratégicas para o aumento do faturamento.

Conhecimentos

Gestão de restaurantes

Análise de DRE

Gestão de pessoas

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Nível hierárquico: Gerente
Número de vagas: 10
Lugar de trabalho: Brasília, DF
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
O hamburger do Madero faz um mundo melhor! Somos referência no setor de alimentação no país. Temos cerca de 280 restaurantes, como Madero Steak House, Madero Container e Jeronimo, espalhados por cerca de 80 cidades brasileiras. Se você é um profissional que gosta de desafios e busca pela excelência em suas atividades, ficaremos felizes em tê-lo em nosso time! Confira mais informações abaixo: Cargo: Gerente Geral de Restaurante Local de trabalho: necessidades nas cidades Brasília, Goiânia e região centro-oeste. Escala de trabalho: 6x1 Responsabilidades: -Gerenciar a operação do restaurante, o capital humano, o fluxo financeiro, as rotinas administrativas, o preparo das estações, o preparo dos alimentos e a organização geral; -Responsável pela gestão dos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE); -Desenvolver ações estratégicas para atingimento das metas, resultando no aumento do faturamento; -Gestão da equipe de funcionários (absenteísmo, turnover, férias, treinamento); -Garantir o padrão de qualidade do restaurante; -Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, de acordo com a lei vigente. Requisitos: -Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos atuando em cargos como Gerente Geral de Restaurante, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário etc; -Experiência com análise de DRE e demais KPI’s; -Experiência em gestão de pessoas; -Será um diferencial disponibilidade para mudança de cidade; -Disponibilidade para treinar durante 90 dias em Brasília. -Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1. Oferecemos: -Remuneração variável; -Plano de saúde Unimed; -Plano odontológico Odontoprev; -Seguro de vida Bradesco; -Alimentação no local; -Vale transporte; -Convênio com rede de farmácia; -Moradia coletiva; -Programa de cashback; -Ambiente de crescimento e aprendizagem; -Oportunidade de desenvolvimento profissional. Regime De Contratação: CLT Etapas do processo seletivo: Step 1: Triagem Step 2: Entrevista com o time de RH Step 3: Entrevista com o Diretor Regional Step 4: Entrevista com os Diretores Corporativos Step 5: Offer Esta vaga também se destina à pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado. Benefícios: -. Plano de Saúde -. Plano Odontológico -. Alimentação no Local -. Remuneração Variável -. Vale Transporte -. Seguro de Vida