Gerente de Restaurante

MM Invest AI; Belém; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um importante estabelecimento de restauração em Belém está em busca de um(a) Gerente de Restaurante para supervisionar as operações do dia a dia. O profissional será responsável por liderar a equipe, planejar o serviço e garantir a satisfação dos clientes, além de controlar custos e manter a conformidade com normas de segurança. Buscamos um candidato com excelente habilidade de liderança e experiência em gestão local para promover a marca e garantir a lucratividade do restaurante.

Qualificações

• Experiência anterior em gestão de restaurantes ou áreas relacionadas.
• Habilidade em comunicação e atendimento ao cliente.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar multitarefas.

Responsabilidades

• Planejar e coordenar turnos de trabalho.
• Treinar novos funcionários e aprimorar a prática de atendimento ao cliente.
• Lidar com fornecedores e negociar contratos.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de equipe

Planejamento

Resolução de conflitos

Descrição da oferta de emprego

A Função De Um Gerente De Restaurante é Multifacetada, Envolvendo a Gestão De Todo o Processo Operacional, Desde a Cozinha Até o Atendimento Aos Clientes, Com o Objetivo De Garantir a Qualidade, a Eficiência e a Lucratividade Do Estabelecimento. O Gerente é Responsável Por Liderar a Equipe, Planejar o Serviço, Controlar Custos, Lidar Com Clientes e Garantir o Cumprimento De Normas De Segurança e Higiene. Atribuições Específicas Podem Incluir

Planejar e coordenar turnos de trabalho.

Recomendar formas de atingir um público maior, como descontos e anúncios nas mídias sociais.

Treinar novos funcionários e aprimorar a prática de atendimento ao cliente.

Resolver problemas e reclamações dos clientes.

Lidar com fornecedores e negociar contratos.

Manter a boa imagem do restaurante e promover a marca na comunidade.

Criar relatórios detalhados de receitas e despesas.

Implementar políticas e protocolos para manter a operação do restaurante.

Lidar com a gestão de reservas, mesas e outros detalhes operacionais.

Interagir com os clientes, cumprimentando-os e oferecendo conselhos sobre o menu.