Gerente de Produção - Nutricionista

Quality Refeições; Morrinhos; Presencial; Confidencial; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa no setor de refeições coletivas está em busca de um Gerente de Produção com formação em Nutrição. O candidato ideal deve ter experiência na gestão da produção, desenvolvimento de cardápios e controle de qualidade. Benefícios incluem salário competitivo, vale alimentação e assistência médica.

Serviços

Refeição no local

Vale alimentação

Seguro de vida

Assistência Médica e Odontológica

Day Off de presente de aniversário

Qualificações

• Experiência em gestão de produção e de pessoas é essencial.
• Capacidade de implementar práticas de qualidade e segurança alimentar.
• Experiência mínima de 2 anos na área é um diferencial.

Responsabilidades

• Planejamento e elaboração de cardápios conforme diretrizes contratuais.
• Coordenação da produção de alimentos e controle de pedidos.
• Treinamento da equipe em boas práticas de manipulação.

Conhecimentos

Gestão de produção

Coordenação de equipe

Implementação de práticas de segurança alimentar

Desenvolvimento de cardápios

Atendimento ao cliente

Formação académica

Formação em Nutrição com CRN ativo

Ferramentas

Sistema Teknisa

Descrição da oferta de emprego

__Gerente de Produção - Nutricionista UAN__

Queremos você nutricionista que ama UAN na nossa equipe! A Quality Refeições está no mercado de refeições coletivas há mais de 30 anos e possuímos um time espetacular para te dar suporte em todos os processos necessários.

Atividades ️

• Planejamento e elaboração de cardápios balanceados conforme diretrizes contratuais;
• Coordenação da produção de alimentos, controle de pedidos, armazenamento e retirada de mercadorias;
• Implementação de protocolos de qualidade e segurança alimentar, higiene e limpeza;
• Supervisão e treinamento da equipe em boas práticas de manipulação e preparo de alimentos;
• Controle e gestão de estoques para evitar desperdícios;
• Manutenção de registros e documentação exigida;
• Desenvolvimento de programas educativos sobre alimentação saudável;
• Garantia da conformidade com legislações e auditorias de segurança alimentar;
• Monitoramento de custos, estratégias para redução de desperdícios e gestão financeira;
• Atendimento ao cliente, pesquisa de satisfação e gestão de portfólio;
• Implementação de práticas sustentáveis e inovação na cozinha;
• Monitoramento e manutenção preventiva de equipamentos de cozinha;
• Identificação, negociação e desenvolvimento de fornecedores.

Requisitos

• Formação em Nutrição com CRN ativo;
• Experiência em gestão de produção, gestão de pessoas e processos;
• Controle de estoque, elaboração de cardápios, planejamento, compras e controle de custos;
• Atendimento ao cliente.

Diferencial

• Experiência com o sistema Teknisa;
• Experiência mínima de 2 anos na área.

Benefícios ️️

• Salário compatível com o mercado;
• Refeição no local;
• Vale alimentação;
• Seguro de vida;
• Assitência Médica e Odontológica;
• Day Off de presente de aniversário;