Gerente de Produção Industrial

E; Região Geográfica Intermediária de São José dos Campos; Presencial; BRL 250.000 - 300.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de fabricação em São Paulo está buscando um Gerente de Produção para supervisionar a equipe de panificação. Você será responsável por planejar e controlar o processo produtivo, garantindo a qualidade dos produtos. Requer experiência em liderança e conhecimento técnico em panificação. Salário de R$5.000,00 por mês.

Qualificações

• Experiência prévia na área de panificação e em posições de liderança ou coordenação.
• Domínio das técnicas de panificação e confeitaria.
• Conhecimento das normas sanitárias e de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Planejar, organizar e controlar o processo de produção.
• Liderar, treinar e motivar a equipe de produção.
• Assegurar os padrões de qualidade em sabor e segurança alimentar.
• Gerenciar o estoque de matérias-primas e produtos.
• Controlar custos, despesas e receitas da área de produção.
• Criar novas receitas e produtos.

Conhecimentos

Habilidades de liderança

Proatividade

Organização

Descrição da oferta de emprego

Há 1 dia Seja um dos 25 primeiros a se candidatar

Esta faixa salarial foi fornecida pela E. Seu salário real será baseado nas suas competências e experiência; fale com o recrutador para saber mais.

R$5.000,00 por mês - R$5.000,00 por mês

Gestão da produção: Planejar, organizar e controlar o processo de produção para garantir que os produtos sejam feitos dentro dos padrões de qualidade, prazo e custo, minimizando o desperdício.

• Gestão de equipe: Liderar, treinar, motivar e supervisionar a equipe, incluindo padeiros, confeiteiros e auxiliares, para garantir um bom desempenho.
• Controle de qualidade: Assegurar que os produtos estejam de acordo com os padrões de qualidade em sabor, aparência, higiene e segurança alimentar.
• Controle de estoque: Gerenciar o estoque de matérias-primas e produtos acabados para evitar perdas e garantir que haja sempre ingredientes suficientes para a produção.
• Gestão financeira: Controlar custos, despesas e receitas da área de produção, buscando otimizar os lucros.
• Higiene e manutenção: Garantir a limpeza, organização e conformidade da área de produção com as normas de higiene e segurança.
• Desenvolvimento de produtos: Criar novas receitas e produtos para inovar e atender às demandas dos clientes.

Experiência: É comum que se exija experiência prévia na área de panificação e, principalmente, em posições de liderança ou coordenação.

Conhecimento técnico: Domínio das técnicas de panificação e confeitaria, assim como conhecimento das normas sanitárias e de segurança alimentar.

Habilidades de liderança: Capacidade de gerenciar e motivar equipes, com boas habilidades de comunicação e inteligência emocional.

Proatividade e organização: Habilidade para planejar, organizar e antecipar problemas, tomando decisões de forma eficiente.

Nível de experiência

Não especificado

Tipo de emprego

Não especificado

Função

• Marketing, Relações públicas e Composição e revisão de textos

Setores

• Fabricação de açúcar, chocolate e produtos derivados

As indicações dobram suas chances de conseguir uma entrevista na E

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