Gerente de Operações e Manufatura

Placements24; Fortaleza; In loco; BRL 180.000 - 360.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Plano de saúde

Vale refeição

Seguro de vida

Previdência privada

PLR

Treinamento em gestão industrial

Descrizione del lavoro

A Placements24 procura um Gerente de Operações e Manufatura para liderar as operações de uma indústria de alimentos em Fortaleza. O candidato ideal possui experiência em melhoria de eficiência, gestão de equipes de produção e garantia de qualidade em ambientes industriais.

O desafio envolve supervisionar recebimento de matérias-primas até expedição, assegurando padrões de qualidade, segurança alimentar e ambientais, com foco em produtividade, custos e melhoria contínua.

Competenze

• Formação superior em Eng. de Produção, Química, Alimentos ou Administração.
• Pós-graduação em Gestão Industrial é diferencial.
• Experiência substancial em operações e manufatura, setor alimentos.
• Conhecimento de HACCP/APPCC e normas ambientais.
• Liderança de equipes em larga escala.
• Proficiência em ERP (SAP ou similar) e gestão de produção.
• Capacidade analítica e tomada de decisão estratégica.

Mansioni

• Supervisionar operações diárias da fábrica, incluindo produção, manutenção, qualidade e segurança.
• Desenvolver estratégias para eficiência, reduzir desperdícios e custos.
• Garantir metas de produção, prazos e padrões de qualidade.
• Liderar equipe de operações, promovendo ambiente seguro e produtivo.
• Assegurar conformidade com HACCP/APPCC, normas ambientais.
• Gerir planejamento da produção, estoque de matérias-primas e produtos acabados.
• Implementar e monitorar KPIs (OEE, rendimento, absenteísmo).
• Colaborar com engenharia, manutenção e qualidade para melhoria de processos.
• Gerenciar orçamento de operações e controlar custos.
• Promover melhoria contínua (Lean/Six Sigma).

Conoscenze

Liderança de equipes

Gestão de operações

Lean Manufacturing

Six Sigma

Análise de dados

Planejamento

HACCP/APPCC

Formazione

Engenharia de Produção

Engenharia Química

Engenharia de Alimentos

Administração

Strumenti

SAP

ERP

Excel

Descrizione del lavoro

Sobre a Vaga

Nosso cliente, uma indústria de alimentos com forte presença regional, está buscando um Gerente de Operações e Manufatura para liderar suas instalações produtivas em Fortaleza . Esta é uma oportunidade crucial para profissionais experientes em otimização de processos, gestão de equipes de produção e garantia de qualidade em ambientes industriais. O candidato ideal possuirá um histórico comprovado de melhoria de eficiência, redução de custos e implementação de práticas de excelência operacional.

O Gerente será responsável por supervisionar todas as atividades de manufatura, desde o recebimento de matérias-primas até a expedição do produto acabado, assegurando a conformidade com os mais altos padrões de qualidade, segurança alimentar e ambientais. Será fundamental liderar a equipe de produção, promovendo uma cultura de segurança, produtividade e melhoria contínua. Buscamos um líder com forte capacidade de planejamento, organização e resolução de problemas, capaz de garantir que as metas de produção sejam atendidas de forma eficiente e rentável.

Principais Responsabilidades

• Supervisionar todas as operações diárias da fábrica, incluindo produção, manutenção, qualidade e segurança.
• Desenvolver e implementar estratégias para otimizar a eficiência da produção, reduzir desperdícios e minimizar custos operacionais.
• Garantir o cumprimento das metas de produção, prazos de entrega e padrões de qualidade estabelecidos.
• Gerenciar e liderar a equipe de operações, promovendo um ambiente de trabalho seguro, produtivo e engajado.
• Assegurar a conformidade com as normas de segurança alimentar (ex: APPCC/HACCP), ambientais e regulatórias.
• Gerenciar o planejamento da produção, controle de estoque de matérias-primas e produtos acabados.
• Implementar e monitorar KPIs de desempenho operacional (OEE, rendimento, absenteísmo, etc.).
• Colaborar com as equipes de engenharia, manutenção e qualidade para aprimorar processos e equipamentos.
• Gerenciar o orçamento da área de operações e controlar os custos de produção.
• Promover uma cultura de melhoria contínua (Lean Manufacturing, Six Sigma).

Requisitos

• Formação superior completa em Engenharia de Produção, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Administração ou áreas correlatas.
• Pós-graduação em Gestão Industrial ou áreas afins é um diferencial.
• Experiência substancial em gestão de operações e manufatura, preferencialmente na indústria de alimentos e bebidas.
• Conhecimento aprofundado de processos produtivos, controle de qualidade, gestão de estoque e logística.
• Experiência comprovada em liderança de equipes de produção em larga escala.
• Sólidos conhecimentos em normas de segurança alimentar (HACCP/APPCC) e ambientais.
• Experiência com ferramentas de gestão da qualidade e metodologias de melhoria contínua (Lean, Six Sigma).
• Excelentes habilidades de comunicação, liderança, negociação e resolução de conflitos.
• Proficiência em sistemas ERP (como SAP ou similar) e ferramentas de gestão de produção.
• Capacidade de análise de dados e tomada de decisão estratégica.

Benefícios

• Salário competitivo e bônus anual baseado em performance.
• Plano de saúde e odontológico.
• Vale refeição e/ou alimentação.
• Seguro de vida.
• Previdência privada.
• Oportunidades de desenvolvimento profissional e treinamento em gestão industrial.
• Ambiente de trabalho dinâmico e desafiador em uma indústria em crescimento.
• Participação nos lucros e resultados (PLR).
• Auxílio-creche.