Gerente de Operações

RH gGandes Talentos e Desenvolvimento de Carreira; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede de restaurantes busca um Gerente de Operações apaixonado por excelência e liderança. O profissional será responsável por supervisionar as operações diárias, otimizar processos e garantir a satisfação dos clientes. Com um ambiente dinâmico e colaborativo, esta posição oferece a oportunidade de liderar equipes e implementar estratégias inovadoras. Se você tem experiência em gestão de operações e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza a qualidade e a experiência do cliente, esta é a oportunidade ideal para você.

Serviços

Convênio médico

Seguro de vida

Refeição no local

Ajuda de custo para locomoção

Qualificações

• Experiência em gestão de operações de restaurantes.
• Forte habilidade de liderança e comunicação.

Responsabilidades

• Supervisionar operações diárias e garantir eficiência.
• Recrutar e desenvolver times de alta performance.
• Gerenciar estoque e negociar com fornecedores.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Análise

Gestão de operações

Normas sanitárias

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

Nível hierárquico: Gerente

Lugar de trabalho: São Paulo, SP

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Jornada: Parcial noites

Sobre a vaga

Estamos em busca de um Gerente de Operações apaixonado por excelência e liderança para fazer parte da nossa rede de restaurantes. O profissional será responsável por garantir a alta performance das operações em todas as unidades, liderando equipes, otimizando processos e elevando a experiência dos nossos clientes, sempre alinhado aos valores e estratégias da empresa.

Responsabilidades

1. Supervisionar as operações diárias de salão, bar, atendimento, estoque e logística em todas as unidades, garantindo qualidade e eficiência.
2. Recrutar, treinar e desenvolver times de alta performance, promovendo uma cultura organizacional positiva e motivadora.
3. Estabelecer metas claras, avaliar o desempenho da equipe e implementar programas de reconhecimento e incentivo.
4. Apoiar o RH no envio de informações para folha de pagamento, serviços e bonificações.
5. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulatórias, realizando auditorias internas e treinamentos periódicos junto à equipe de nutrição.
6. Monitorar a satisfação dos clientes através de pesquisas, feedbacks e redes sociais (Google, Instagram, Facebook, Ristop).
7. Resolver reclamações de forma eficaz e desenvolver estratégias para fidelizar clientes.
8. Trabalhar em parceria com o marketing para desenvolver ações promocionais e atualizar o cardápio conforme tendências de mercado.
9. Gerenciar o estoque de insumos (bar, limpeza, descartáveis) e garantir a reposição de produtos de forma estratégica, minimizando desperdícios.
10. Negociar com fornecedores, garantir a qualidade dos produtos e assegurar o cumprimento dos prazos de entrega.

Perfil desejado

• Forte habilidade de liderança e comunicação.
• Capacidade analítica e visão estratégica.
• Espírito de dono e tomada de decisão ágil.
• Experiência comprovada em gestão de operações de restaurantes.
• Conhecimento em normas sanitárias e regulatórias de alimentos e bebidas.

Local de trabalho

Mooca / Vila Mariana / Pinheiros

Pacote de remuneração

• Salário fixo: R$ 6.000,00
• Caixinha variável: R$ 5.500 a R$ 7.000
• Bônus por metas: até R$ 500
• Ajuda de custo para locomoção: R$ 500
• Convênio médico
• Seguro de vida
• Refeição no local

Horário

Das 16h00 às 24h00

Folga semanal + 1 domingo por mês

Como se candidatar

Interessados devem enviar currículo atualizado com pretensão salarial para: