Gerente de Formação Técnica (Perecíveis) - GBarbosa - Salvador/ BA ---

Mercantil Rodrigues; Nossa Senhora do Socorro; Presencial; BRL 60.000 - 90.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor varejista está buscando um Gestor da Formação Técnica em Perecíveis. O candidato ideal liderará o desenvolvimento das equipes em áreas como açougue, padaria e hortifruti, garantindo a conformidade com normas regulatórias e a excelência operacional. Procuramos profissionais com formação em Administração, Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas similares e experiência no segmento.

Serviços

Assistência médica

Assistência odontológica

Seguro de vida

Cartão de compras para utilização em nossos estabelecimentos

Desconto de até 10% em compras

Descontos em instituições de ensino

Empréstimos consignados

Participação nos lucros e resultados

Programa de treinamentos para desenvolvimento de carreira

Vale-transporte

Qualificações

• Vivência comprovada no segmento de perecíveis.
• Conhecimentos em normas de segurança alimentar.
• Gestão de indicadores de desempenho (KPIs).

Responsabilidades

• Planejar, criar e ministrar programas de formação técnica.
• Garantir a conformidade com normas de segurança alimentar.
• Desenvolver KPIs para medir o impacto das ações de capacitação.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Capacidade analítica

Comunicação clara

Formação académica

Ensino superior completo

Pós-graduação será um diferencial

Descrição da oferta de emprego

Job description

OBJETIVO DA VAGA:

Gestor da Formação Técnica em Perecíveis capacitado(a) para liderar o desenvolvimento técnico e comportamental das equipes que atuam no segmento de perecíveis (açougue, padaria, hortifruti, peixaria, entre outros).

Terá como responsabilidade elaborar, implementar e acompanhar programas de capacitação, garantindo a excelência operacional, a conformidade com as normas regulatórias e a qualidade dos produtos oferecidos.

Main responsibilities

O QUE VOCÊ TERÁ DE RESPONSABILIDADE:

Planejar, criar e ministrar programas de formação técnica voltados para as equipes operacionais e de gestão nas áreas de perecíveis.

Atualizar os conteúdos de acordo com as mudanças de mercado, regulamentos e necessidades organizacionais.

Garantir a correta aplicação de técnicas de manipulação, armazenamento e exposição de produtos.

Assegurar a conformidade com normas de segurança alimentar (ANVISA, MAPA, entre outras).

Monitorar o desempenho das equipes após os treinamentos e propor melhorias contínuas.

Desenvolver KPIs para medir o impacto das ações de capacitação.

️Ser um agente de transformação cultural, promovendo a valorização da qualidade e do atendimento ao cliente.

Trabalhar em parceria com as lideranças locais para identificar lacunas e oportunidades de desenvolvimento.

Identificar tendências e boas práticas de mercado aplicáveis ao segmento de perecíveis.

Estimular o uso de novas tecnologias e métodos no preparo e manuseio de produtos.

Requirements and skills

Ensino superior completo em áreas relacionadas (Administração, Engenharia de Alimentos, Nutrição, ou similares). Pós-graduação será um diferencial.

Vivência comprovada no segmento de perecíveis, com foco em gestão de equipes e formação técnica.

Conhecimentos Técnicos:

Normas e legislações de segurança alimentar.

Processos operacionais das áreas de perecíveis.

Gestão de indicadores de desempenho (KPIs).

Liderança e gestão de equipes.

Comunicação clara e didática.

Capacidade analítica e orientação para resultados.

Disponibilidade: Para viagens frequentes e atuação em diferentes unidades da empresa.

Additional information

Confira nossos benefícios

???? Assistência médica;

Assistência odontológica;

Seguro de vida;

Cartão de compras para utilização em nossos estabelecimentos;

Desconto de até 10% em compras em toda rede Cencosud;

Descontos em instituições de ensino superior e idiomas;

Empréstimos consignados em contracheque;

Participação nos lucros e resultados da companhia;

Programa de treinamentos para desenvolvimento de carreira;

Vale-transporte.

#VenhaViverUmMundoDeOportunidades