Gerente de Expansão - Food Service

Grupo CRFF; Campinas; Presencial; BRL 90 000 - 130 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Vale Alimentação

Vale Transporte Público

Totalpass

Convênio SESC

Desconto em restaurante 20%

Resumo da oferta

Grupo CRFF, atuando em Campinas e Guarulhos, busca profissional para liderar a expansão de unidades de Food Service, desde a prospecção até a abertura de novas franquias. Você vai coordenar projetos, analisar viabilidades econômicas (CAPEX/OPEX, payback) e acompanhar negociações com parceiros, imobiliárias e fornecedores.

O papel envolve definir layouts, acompanhar cronogramas, estruturar diretrizes para replicação do modelo de negócio e colaborar com operações, financeiro e marketing para

Qualificações

• Gestão de Projetos, Planejamento e Organização para novas unidades de Food Service.
• Experiência em expansão de franquias ou negócios de varejo.
• Conhecimento em viabilidade econômica (CAPEX, OPEX, payback, ROI).

Responsabilidades

• Prospectar oportunidades de novos negócios e pontos comerciais alinhados ao posicionamento da marca.
• Realizar análises preliminares de viabilidade (localização, público, concorrência e potencial de vendas).
• Acompanhar negociações iniciais com parceiros, imobiliárias e fornecedores.
• Interagir com operações, financeiro, marketing e compras para alinhamento de demandas de expansão.
• Organizar e acompanhar cronogramas de implantação de novas unidades.
• Definir layout, estrutura e necessidades operacionais das novas operações.
• Monitorar andamento dos projetos e cumprir prazos e padrões.
• Consolidar business cases para apresentação à diretoria.
• Acompanhar indicadores de desempenho das novas unidades e propor melhorias.

Conhecimentos

Gestão de Projetos

Expansão de Franquias

Análise de Viabilidade

Negociação

Planejamento Estratégico

Gestão de Unidades

Formação académica

Graduação em Administração, Economia, Engenharia ou Marketing

Descrição da oferta de emprego

Job description

Bem-vindo ao Grupo CRFF!

Somos um grupo alimentício criado para proporcionar em cada refeição uma experiência de encantamento.

Reunimos marcas como Vila do Grão, Zetú - Bowls & Wraps, Confeitaria Romana, Piazza - Pizzaria e Focacceria e Napolitano Cucina Italiana — cada uma com sua própria identidade, mas todas compartilhando o mesmo propósito: transformar o simples em especial.

Por trás de cada receita de sucesso estão colaboradores que fazem a diferença — pessoas comprometidas com cuidar de cada detalhe, servir com excelência e crescer juntas. Aqui, a gente acredita que beleza, sabor e acolhimento não são luxo — são a base do que fazemos.

Estamos em Campinas e Guarulhos, com +260 colaboradores que compartilham os mesmos valores: olhar crítico aos detalhes, compromisso e auto-responsabilidade, proximidade e acolhimento, e espírito de evolução.

Main responsibilities

Aqui, cada detalhe conta. A gente acredita que o cuidado com o que fazemos reflete o respeito por quem nos visita e trabalha conosco. Por isso contamos com você para:

• Prospectaroportunidades de novos negócios e pontos comerciais alinhados ao posicionamentoda marca.
• Realizaranálises preliminares de viabilidade (localização, público, concorrência epotencial de vendas).
• Acompanharnegociações iniciais com parceiros, imobiliárias e fornecedores.
• Interagircom áreas internas (operações, financeiro, marketing e compras) paraalinhamento de demandas de expansão.
• Organizare acompanhar cronogramas de implantação de novas unidades.
• Apoiardefinição de layout, estrutura e necessidades operacionais das novas operações.
• Monitorarandamento dos projetos e garantir cumprimento de prazos e padrões.
• Elaborarestudos de viabilidade econômica (CAPEX, OPEX, payback, ROI).
• Consolidarbusiness cases para apresentação à diretoria.
• Acompanharindicadores de desempenho das novas unidades (rampa de vendas, custos erentabilidade).
• Apoiar nadefinição de estratégias de entrada em novos mercados.
• Estruturare revisar processos de expansão e implantação.
• Acompanharcontratos, documentação e etapas legais relacionadas à abertura de unidades.
• Contribuirpara o planejamento estratégico de crescimento da empresa.
• Mapeartendências de mercado e oportunidades de expansão.
• Avaliarperformance das unidades implantadas e propor melhorias no modelo de expansão.
• Participarda definição de metas de crescimento e abertura de novas unidades.
• Estruturarpadrões e diretrizes para replicação do modelo de negócio.

Requirements and skills

Procuramos pessoas que, como a gente, acreditam que qualidade, comprometimento e crescimento andam juntos. Esperamos que você tenha:

• Graduação completa em Administração, Economia,Engenharia, Marketing ou áreas correlatas.
• Conhecimento em expansão de Franquias ou negócios de Varejo.
• Experiência emGestão deProjetos,Planejamentoe Organização de novas unidades de Food Service.
• Disponibilidade para Atuar em São Paulo e Interior.

Additional information

Quem cresce com a gente sabe: trabalho bom é aquele onde a gente se sente cuidado, respeitado e com espaço pra evoluir.

Refeição no local

Vale Alimentação: R$ 180,00 mensal

Vale Transporte Público

Totalpass

Convênio SESC

20% de desconto no restaurante