GERENTE DE CONFEITARIA INDUSTRIAL - ZONA SUL - CLT

Agencia de Talentos do Sul LTDA. - ME; Porto Alegre; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de confeitaria está em busca de um Coordenador de Produção para liderar a equipe e supervisionar a rotina diária. O profissional será responsável por garantir a qualidade e a segurança alimentar, além de desenvolver novas receitas alinhadas às tendências de mercado. Esta posição oferece uma oportunidade única de contribuir para a cultura organizacional e promover um ambiente de trabalho positivo. Se você possui habilidades em liderança e gestão de pessoas, essa é a chance de fazer parte de uma equipe dinâmica e em crescimento.

Serviços

Refeição no local

Estacionamento no local

Vale transporte

Plano de saúde

Plano odontológico

Prêmio de assiduidade

Qualificações

• Experiência em gestão de confeitaria ou panificação industrial.
• Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade.

Responsabilidades

• Coordenar a produção de confeitaria e supervisionar a equipe.
• Controlar estoque e desenvolver novas receitas.

Conhecimentos

Gestão de Confeitaria

Liderança

Organização

Planejamento

Comunicação

Formação académica

Curso Técnico em Engenharia de Alimentos

Superior em Gastronomia

Superior em Panificação

Superior em Confeitaria

Descrição da oferta de emprego

ATIVIDADES: Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria. Supervisionar a equipe dos setores de panificação, embalagem e cozinha, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo treinamentos técnicos e comportamentais. Controlar estoque de insumos/materiais e realizar pedidos. Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado. Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. Acompanhar indicadores de desempenho da área e realizar o controle de custos, elaborando relatórios gerenciais e participando de reuniões estratégicas. Promover a cultura organizacional e o bom clima entre a equipe.

REQUISITOS: Preferencialmente curso técnico ou superior em Engenharia de Alimentos, Gastronomia, Panificação, Confeitaria ou áreas afins. Experiência anterior em gestão de confeitaria ou panificação industrial, conhecimento em técnicas de produção industrial, conhecimentos em segurança alimentar, controle de qualidade e manipulação de alimentos. Habilidades de liderança, organização, planejamento e comunicação. Desejável conhecimento em gestão de pessoas e rotinas administrativas.

HORÁRIO: De segunda a sexta-feira, das 07h15 às 17h

REMUNERAÇÃO: A combinar, entre R$4.000,00 e R$5.000,00

BENEFÍCIOS: Refeição e estacionamento no local, sem desconto + Vale transporte (TRI/TEU) + Plano de saúde e odontológico POA CLIN (coparticipação após 3 meses) + Prêmio de assiduidade (vale alimentação de R$150,00) após 3 meses.