FORNEIRO - MIX JACOBINA

Grupomateus; Jacobina; Presencial; BRL 13 392 - 22 320; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupomateus busca profissional para atuar como auxiliar de padaria, com foco em controlar fermentação e assamento, além de acompanhar as etapas de produção para manter a qualidade.

Você irá orientar a equipe, organizar itens para o dia seguinte, monitorar perdas e atender clientes quando necessário, contribuindo para operações diárias com eficiência.

Vaga presencial na Bahia, com entrega de resultados, exigindo responsabilidade e boa comunicação.

Responsabilidades

• Realizar a separação dos produtos, controle do tempo de fermentação e assamento, acompanhando as etapas da produção.
• Conhecer os produtos e utilizar técnicas para manter a qualidade e o padrão.
• Acompanhar o auxiliar de padaria nas atividades, orientando-o quando necessário.
• Certificar-se de que os itens para produção do dia seguinte estão organizados para evitar atrasos na venda.
• Analisar a quantidade de produtos para produção, acompanhando vendas e perdas junto ao gerente.
• Acompanhar a organização da câmara de congelados e analisar pedidos para reduzir perdas e faltas.
• Participar da reposição de itens na área externa da padaria e atender clientes quando necessário.

Descrição da oferta de emprego

1. Realizar a separação dos produtos e controlar o tempo de fermentação e assamento dos mesmos, através do acompanhamento geral dos processos.

2. Conhecer os produtos e utilizar técnicas apropriadas para manter a qualidade e o padrão destes

3. Acompanhar o auxiliar de padaria nas suas atividades, orientando-o sempre que necessário.

4. Certificar-se que os produtos para produção do dia seguinte estão organizados para não haver atraso na disponibilidade destes para venda.

5. Análise da quantidade de produtos para produção, fazendo acompanhamento de vendas e perdas, junto a gerente do setor.

6. Acompanhar a organização da câmara de congelados e participar da análise de pedido dos itens para que haja melhor controle de perdas, e não haja falta.

7. Participar da reposição de itens, na área externa da padaria, assim como prestar atendimento aos clientes, sempre que necessário.