FORNEIRO

BM Vagas; Natal; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Job summary

A BM VAGAS, em parceria com empresa consolidada, seleciona forneiro para atuar em Natal. O profissional será responsável pelo assamento em fornos industriais, pela produção de massas e pelo suporte à equipe de panificação.

Exige-se experiência comprovada na função, disponibilidade para turnos de madrugada, domínio de fornos a gás, elétricos ou a lenha, e cuidado com higiene e segurança alimentar. Proatividade e organização são desejadas.

Qualifications

• Experiência comprovada como forneiro em padarias ou indústrias de panificação.
• Disponibilidade para turnos noturnos e horários de abertura/fechamento.
• Conhecimento de operação de fornos a gás, elétricos ou a lenha.
• Resistência física para ambientes de alta temperatura.
• Atenção aos tempos de cozimento para evitar perdas.
• Cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar.
• Proatividade, organização e trabalho em equipe.

Responsibilities

• Realiza o assamento em fornos industriais mantendo padrão de qualidade.
• Produz massas alimentícias (pães, bolos, bolachas, biscoitos e outros panificáveis).
• Apoia a equipe de produção, ajudando na boleação, moldagem, sova e embandejamento.
• Prepara e higieniza utensílios, máquinas e instalações.
• Segue as orientações do Mestre Padeiro e a gerência.
• Trabalha observando higiene, segurança e preservação ambiental.
• Abastece e desabastece fornos com produtos para assamento.

Skills

Experiência comprovada

Turnos noturnos

Operação de fornos

Proatividade

Organização

Trabalho em equipe

Pontualidade

Tools

Forno a gás

Forno elétrico

Forno a lenha

Job description

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona FORNEIRO para cidade de Natal.

Responsabilidades:

• Realiza o assamento em fornos industriais, garantindo padrão de assamento e a qualidade do produto final
• Produz massas alimentícias (pães, bolos, bolachas, biscoitos, dentro outros produtos panificáveis)
• Apoia a equipe de produção, auxiliando, boleando, moldando, dividindo, sovando, embandejando massas e até misturando ingredientes na masseira, desde que esteja com sua estação de trabalho principal (fornos) ociosa
• Prepara e higieniza utensílios, máquinas, equipamentos e estrutura física para o correto desempenho de suas atividades
• Segue as orientações diretas do Mestre Padeiro e está subordinado a ele, a gerencia e a direção
• Trabalha seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental
• Abastecer e desabastecer os fornos com produtos para assamento

Requisitos:

• Experiência prévia comprovada na função de forneiro em padarias ou indústrias de panificação
• Disponibilidade para trabalhar em horários de madrugada ou turnos escalados
• Vivência com operação de fornos a gás, elétricos ou a lenha
• Disponibilidade para trabalhar em horários de abertura de loja ou fechamento, em turnos escalados
• Não exige formação específica
• Resistência física para suportar ambiente de trabalho com altas temperaturas
• Atenção redobrada aos tempos de cozimento para evitar perdas de produção
• Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
• Proatividade
• Organização
• Trabalho em equipe
• Pontualidade

Horário:

• Manhã 05h30 às 13h20 (intervalo 9h00 às 9h30) ou Tarde 12h00 às 19h50 (intervalo 16h00 às 16h30)