Estágio de Gastronomia - MEE (Estrela Michelin)

Belmond; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade emocionante para estagiar no renomado Restaurante MEE, onde você irá vivenciar o glamour da gastronomia com estrela Michelin. Como estagiário, você terá a chance de aprender com os melhores, auxiliando na execução de pratos e garantindo a excelência no serviço. Este estágio oferece uma experiência única, permitindo que você cresça em um ambiente dinâmico e inspirador. Se você está cursando Gastronomia e busca uma oportunidade de aprendizado em um ambiente de alta gastronomia, esta é a sua chance de brilhar e fazer parte de uma equipe dedicada a criar experiências memoráveis.

Serviços

Bolsa-auxílio

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Folga Aniversário

Assistência Psicológica

Descontos em Restaurantes e Spa

Diárias gratuitas após 2 contratos

Qualificações

• Cursando Gastronomia e disponibilidade para estagiar em escala 6x1.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar é essencial.

Responsabilidades

• Auxiliar na execução dos serviços da cozinha e garantir a satisfação dos clientes.
• Organizar o estoque e aplicar princípios de limpeza e higiene.

Conhecimentos

Corte de carnes

Segurança de Alimentos

Higiene e limpeza

Formação académica

Cursando Superior em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Estágio de Gastronomia - MEE (Estrela Michelin)

Estágio de Gastronomia - MEE (Estrela Michelin)

Estagiando no Restaurante MEE, você irá auxiliar na execução dos serviços da cozinha, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos colaboradores, hóspedes e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os comportamentos da Belmond em todas as suas atitudes.

Atividades:

• Auxiliar no corte e porcionamento de carnes e na execução do pratos do restaurante Pérgula
• Verificar o material de "mise en place" (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia
• Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar;
• Organizar estoque seco;
• Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;
• Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar);
  
  
  

Requirements

• Estar cursando Superior em Gastronomia
• Disponibilidade para estagiar de 10h00 às 16h00 ou 16h00 às 22h00
• Conhecimento das normas de Segurança de Alimentos
• Ter disponibilidade para estagiar em escala 6 x 1
  
  
  

Benefits

• Bolsa-auxílio (R$ 950,00)
• Vale transporte
• Refeição no local
• Seguro de vida
• Folga Aniversário
• Assistência Psicológica (Integradora)
• Descontos nos Restaurantes, Spa e Boutique do hotel
• Programa Discovey Belmond: ao completar 2 contratos (12 meses), o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no Hotel das Cataratas (Foz do Iguaçu), com acompanhante, café da manhã incluso e 75% de desconto em A&B
  
  

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!

https://careers.belmond.com

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

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