Auxiliar de Copa/Cozinha

Huork.com; Porto Alegre; On-site; BRL 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

VT

Refeitório no Local

Plano de Saúde

Job summary

Huork.com busca Auxiliar de Copa/Cozinha em Porto Alegre para apoiar o preparo e organização de refeições.

O candidato deve seguir práticas de higiene, manter a copa limpa e colaborar com a equipe para garantir refeições saudáveis e bem apresentadas.

Qualifications

• Desejável Ensino Médio completo.

Responsibilities

• Executar o cardápio visando aproveitamento de alimentos, deixando refeições saudáveis e balanceadas.
• Verificar a qualidade da execução e apresentação dos pratos, acompanhando reposição quando necessário.
• Averiguar conservação de ingredientes, temperaturas e prazos de validade.
• Controlar e higienizar o estoque, sinalizando reposição à encarregada.
• Utilizar o manual de boas práticas de higiene, segurança e EPIs.
• Cuidar do patrimônio, equipamentos e utensílios, solicitando reparos.
• Executar tarefas de fogão, padaria, limpeza, saladas e afins, compartilhando processos.
• Participar de treinamentos para atualização de procedimentos.
• Auxiliar no preparo de refeições (descascas, cortes) e bebidas simples.
• Higienizar alimentos e manter copa organizada e limpa.

Skills

Organização

Higiene

Boas práticas

Education

Ensino Médio completo

Job description

Auxiliar de Copa/Cozinha

Local: Porto Alegre

Salário: R$ 2.500,00 aproximadamente

Benefícios

• VT + Refeitório no Local + Plano de Saúde

Atividades

• Executar o cardápio que vise o aproveitamento dos alimentos obtendo alimentação saudável e balanceada;
• Verificar a qualidade da execução, apresentação dos pratos e acompanhar a necessidade de reposição durante as refeições;
• Averiguar o estado de conservação dos ingredientes, temperaturas, prazos de validade, armazenamento;
• Controlar, Organizar e higienizar o estoque de alimentos, sinalizando para a encarregada a necessidade de reposição;
• Utilizar o manual de boas práticas de higiene, segurança, EPI´s e apresentação pessoal;
• Cuidar do patrimônio, equipamentos, utensílios domésticos, solicitando o reparo e/ou reposição;
• Executar as tarefas organizadas de fogão, padaria, limpeza, saladas, entre outros, compartilhando processos e execuções;
• Participar de reuniões, treinamentos, conforme programas estabelecidos ou necessários, garantindo a capacitação e atualização;
• Auxiliar no Preparo das Refeições (Descascar, cortar);
• Realizar preparo de sucos, cafés e pequenos lanches;
• Higienizar alimentos;
• Manter a copa organizada, provida e limpa, higienizando louças, equipamentos, geladeiras, micro-ondas, entre outros;
• Preparar as bandejas sob a orientação da nutricionista para distribuição das refeições, distribuindo as dietas/refeições;
• Recolher bandejas, louças e utensílios dos quartos;
• Atender no refeitório;
• Realizar controle dos materiais necessários para a execução do serviço e solicitá-los à supervisão caso faltem.

Requisitos

• Desejável Ensino Médio completo.

Jornada de trabalho: 220 horas semanais.