Especialista Qualidade Técnica - Higienização - Curitiba PR ou São Paulo SP

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Especialista Qualidade Técnica - Higienização - Curitiba PR ou São Paulo SP

Na BRF, produzimos alimentos de alta qualidade através de um processo ágil, simples e eficiente. Se você deseja fazer parte da nossa equipe, não deixe essa oportunidade passar.

Descrição do Cargo

• Definir dos produtos químicos e suas concentrações;
• Definir de procedimentos corporativos (PPHO e PSO);
• Liderar as tratativas para os problemas microbiológicos;
• Definir e atualização de plano amostral;
• Validar de higienização (CIP e Higienização COP);
• Elaborar e realização de treinamentos (normas corporativas);
• Buscar melhoria contínua da higienização;
• Realizar gestão de indicadores;
• Interlocução técnica com os fornecedores de químicos;
• Suportar na construção técnica de BID;
• Validar de projetos de Higienização;
• Suporte nos projetos direcionando a padronização das limpezas;
• Testar com novas moléculas para melhoria e otimização do processo;
• Cumprir as diretrizes estabelecidas na Política de Sustentabilidade da BRF, garantir a aderência ao Plano BRF de Sustentabilidade por meio de atividades em sua rotina que promovam a gestão, o atendimento aos indicadores e aos compromissos globais ESG (Ambiental, Social e de Governança) da Cia, assegurando a conexão entre suas ações e o desenvolvimento sustentável na cadeia da BRF.

Formação Acadêmica

Ensino Superior Completo em Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Química, Farmácia, Zootecnia, Medicina Veterinária, áreas afins.

Requisitos Desejáveis

• Desejável vivência na indústria de alimento.
• Inglês e/ou Espanhol Avançado.
• Conhecimento de abate de aves e suínos.
• Conhecimento da ferramenta APPCC, Food Defense, Food Fraud e Cultura de Segurança de Alimentos.
• Conhecimento de produtos químicos, desenho sanitário.
• Conhecimentos sobre o processo de industrializados.
• Conhecimentos sobre o processo de ingredients.
• Conhecimento da ferramenta SEO (Sistema de Excelência Operacional).