ESPECIALISTA EM TORREFAÇÃO E QUALIDADE DE CAFÉ

Vaganet; Campestre; On-site; BRL 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Bônus mensal – R$300,00

Job summary

Vaganet, através da BM VAGAS, procura Especialista em Torrefação e Qualidade de Café para Campestre. O profissional será responsável por torra, provas sensoriais e classificação, assegurando padrões de qualidade desde a matéria-prima até o produto final.

A vaga destaca atuação on-site, perfil proativo, organização, com possibilidade de desenvolver liderança e melhorar processos. Salário de R$ 3.000,00 e bônus mensal de assiduidade.

Qualifications

• Experiência prática em torrefação de café.
• Conhecimento em prova e avaliação sensorial de cafés.
• Experiência ou conhecimento em classificação de café.
• Conhecimento sobre diferentes tipos de cafés, características e padrões de qualidade.
• Conhecimento dos processos e parâmetros de torra e desenvolvimento de perfis de torra.
• Capacidade de identificar defeitos e características sensoriais do café.
• Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
• Perfil de liderança, iniciativa e facilidade para trabalhar em equipe.
• Proatividade e interesse em contribuir para a melhoria e estruturação dos processos.
• Desejável formação ou cursos relacionados a cafeicultura, classificação, prova ou torrefação de cafés.

Responsibilities

• Atuar na operação de torrefação de cafés, acompanhando e ajustando os perfis de torra conforme as características de cada lote.
• Realizar provas de café (cupping) e avaliações sensoriais, identificando características, defeitos e padrões de qualidade.
• Realizar e/ou acompanhar a classificação física e sensorial dos cafés.
• Acompanhar a qualidade da matéria-prima desde o recebimento até o produto final.
• Auxiliar na definição e padronização dos processos de torrefação e qualidade.
• Monitorar parâmetros de torra, realizando ajustes quando necessário.
• Identificar desvios de qualidade e propor melhorias nos processos.
• Manter registros e controles relacionados às torras, provas e classificações.
• Trabalhar em conjunto com a equipe, contribuindo para a organização e melhoria da operação.
• Atuar com postura de referência técnica para a equipe, demonstrando iniciativa, organização e potencial para assumir responsabilidades de liderança futuramente.

Skills

Torrefação de café

Prova/avaliação sensorial

Classificação de café

Perfis de torra e desenvolvimento

Detecção de defeitos sensoriais

Organização/atenção aos detalhes

Liderança/gestão de equipe

Proatividade

Cafeicultura/cursos na área

Education

Ensino Médio Completo

Job description

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona ESPECIALISTA EM TORREFAÇÃO E QUALIDADE DE CAFÉ para cidade de Campestre.

Responsabilidades

• Atuar na operação de torrefação de cafés, acompanhando e ajustando os perfis de torra conforme as características de cada lote.
• Realizar provas de café (cupping) e avaliações sensoriais, identificando características, defeitos e padrões de qualidade.
• Realizar e/ou acompanhar a classificação física e sensorial dos cafés.
• Acompanhar a qualidade da matéria-prima desde o recebimento até o produto final.
• Auxiliar na definição e padronização dos processos de torrefação e qualidade.
• Monitorar parâmetros de torra, realizando ajustes quando necessário.
• Identificar desvios de qualidade e propor melhorias nos processos.
• Manter registros e controles relacionados às torras, provas e classificações.
• Trabalhar em conjunto com a equipe, contribuindo para a organização e melhoria da operação.
• Atuar com postura de referência técnica para a equipe, demonstrando iniciativa, organização e potencial para assumir responsabilidades de liderança futuramente.

Requisitos

• Experiência prática em torrefação de café.
• Conhecimento em prova e avaliação sensorial de cafés.
• Experiência ou conhecimento em classificação de café.
• Conhecimento sobre diferentes tipos de cafés, características e padrões de qualidade.
• Conhecimento dos processos e parâmetros de torra e desenvolvimento de perfis de torra.
• Capacidade de identificar defeitos e características sensoriais do café.
• Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
• Perfil de liderança, iniciativa e facilidade para trabalhar em equipe.
• Proatividade e interesse em contribuir para a melhoria e estruturação dos processos.
• Desejável formação ou cursos relacionados a cafeicultura, classificação, prova ou torrefação de cafés.
• Torrefação de café, desenvolvimento de perfis de torra, prova de café, análise sensorial, classificação de café, identificação de defeitos, controle de qualidade, avaliação de matéria-prima, padronização de processos, controle de parâmetros de torra, organização, atenção aos detalhes, proatividade, trabalho em equipe, comunicação, perfil de liderança
• Ensino Médio Completo
• Determinado e gosta de desafios
• Ensino Médio Completo
• Determinado e gosta de desafios

Detalhes dos Benefícios

• Bônus mensal vinculado a assiduidade – R$300,00

Horário

• 07:30 ás 17:18 – Segunda a sexta

Informações da vaga

• Salário: R$ 3000.00
• Modalidade: ON-SITE