Especialista de Alimentos e Bebidas

Cinemark Brasil; São Paulo; Híbrido; BRL 30.000 - 60.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um novo membro para sua equipe, que será responsável pelo desenvolvimento e inovação de produtos. O candidato ideal deve ter experiência em segurança alimentar e gerenciamento de projetos, além de ser comunicativo e ter um forte senso crítico. Você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, contribuindo para a criação de produtos que atendem às necessidades dos clientes e promovem a diversidade. Se você está pronto para enfrentar novos desafios e fazer parte de um time que valoriza a criatividade, esta é a oportunidade perfeita para você.

Serviços

Vale Transporte ou Estacionamento no Local

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida

Vale Refeição

Cartão Cinemark

Qualificações

• 3 a 5 anos de experiência na área.
• Graduação em Engenharia de Alimentos ou Produção é essencial.

Responsabilidades

• Desenvolver e inovar produtos com foco em rentabilidade e qualidade.
• Liderar a execução do conceito prime e homologar novos produtos.

Conhecimentos

Gerenciamento de projetos

Segurança Alimentar

Análise de dashboard de vendas

Habilidades gerenciais

Comunicação

Pensamento crítico

Formação académica

Graduação em Engenharia de Alimentos

Graduação em Engenharia de Produção

Descrição da oferta de emprego

Job description

Estamos buscando um novo Cinemarkiano para fazer parte do nosso elenco!

Neste filme, você terá o papel principal e o enredo terá muita ação - com cenas que irão te desafiar a cada dia -, e nada de suspense, afinal, na Cinemark você fica sabendo em primeira mão os novos lançamentos do mundo cinematográfico. Para o papel que você irá desempenhar, valorizamos as seguintes características: gostar de pessoas, pensar fora da caixa, ter senso crítico, ser comunicativo(a), trabalhar em grupo e não ter medo de desafios pessoais e profissionais!

Na Cinemark promovemos a diversidade. Aqui você será bem-vindo independentemente de gênero, orientação sexual, raça, etnia ou deficiência.

Main responsibilities

Responsável pelo desenvolvimento e inovação de produtos, visando ter um mix de produtos com maior rentabilidade e menor desperdício, mantendo e estabelecendo a qualidade dos produtos e dos fornecedores, para atender as necessidades operacionais da empresa, a segurança alimentar e a satisfação dos clientes em todos os complexos nacionais.

PRICIPAIS RESPONSABILIDADES

1. Definir o padrão e liderar a execução do conceito prime;
2. Desenvolver novos produtos e tecnologias, através de um calendário de inovação, para as operações padrão e prime;
3. Homologar novos produtos e fornecedores, com base nas necessidades da operação, que contribuam para aumentar a margem e a rentabilidade do negócio e principalmente que estejam de acordo com a legislação vigente;
4. Testar e aprovar produtos por meio de análise sensorial;
5. Responder pelas pesquisas e projetos de produtos alimentícios;
6. Elaborar relatórios técnicos e analíticos de todos os projetos e acompanhar os resultados, analisando as métricas e impactos nas vendas, propondo melhorias se for o caso;
7. Determinar padrões de qualidade, planejar e implantar estruturas para análise e monitoramento do processo operacional;
8. Contribuir com materiais e dados do novo produto para auxiliar no treinamento dos complexos;
9. Desenvolver materiais e programas que apoiem no cumprimento dos padrões estabelecidos estudando os processos já estabelecidos;
10. Desenvolver programas junto aos fornecedores que mostre o cumprimento da ficha técnica por meio de auditoria gerando reconhecimento;
11. Buscar novos fornecedores a fim de melhorar a qualidade e o preço por meio de pesquisa, indicação, auditoria e negociação.

DESAFIOS

• Garantir a Segurança alimentar das matérias primas afim de evitar qualquer intoxicação e infecção alimentar na ingestão dos alimentos servidos aos clientes.
• Ser assertivo nos desenvolvimentos de produtos para atender campanha e gerar resultados financeiros satisfatórios.
• Retomar o crescimento da receita de alimentos e bebidas no segmento prime.

Requirements and skills

Experiência (na área): 3 a 5 anos

Formação Acadêmica: Graduação em Engenharia de Alimentos ou Produção

Conhecimentos Específicos: Análise de dashboard de vendas; Gerenciamento de projetos; Segurança Alimentar; Habilidades gerenciais.

Idiomas: Desejável Inglês e espanhol avançados

Additional information

Vale Transporte ou Estacionamento no Local;

Assistência Médica;

Assistência Odontológica;

Seguro de Vida;

Vale Refeição;

Cartão Cinemark (cartão com acesso ilimitado aos cinemas);

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Local de Trabalho: Região do Morumbi - Zona Sul de São Paulo/SP.

Modelo Híbrido: 3 dias da semana Presencial e 2 dias da semana Remoto