Encarregado de Rotisseria

SUPERMERCADOS ROSSI; São Paulo; Presencial; BRL 28 000 - 45 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência médica

Assistência odontológica

Restaurante no Local

Premiações

Seguro de Vida

Vale Transporte ou Vale Combustível

Sesc Lazer

Resumo da oferta

A SUPERMERCADOS ROSSI está selecionando profissional para a gestão da Rotisserie em São Paulo. Procuramos alguém com experiência em liderar equipes, boa organização e foco na qualidade dos produtos, garantindo uma ótima experiência aos clientes.

O cargo é de Encarregado, CLT, jornada parcial pela manhã, com benefícios e oportunidades de desenvolvimento na operação de gastronomia.

Qualificações

• Experiência anterior com liderança de equipes, preferencialmente em Rotisserie, cozinha, alimentação ou áreas relacionadas.
• Boa comunicação, organização e facilidade para trabalhar em equipe.
• Perfil dinâmico, com capacidade para administrar prioridades e lidar com os desafios da rotina.
• Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.

Responsabilidades

• Liderar, acompanhar e organizar as atividades da equipe da Rotisserie.
• Participar da elaboração e atualização de cardápios.
• Garantir a qualidade e o padrão dos alimentos produzidos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Acompanhar estoque, necessidades de compras e disponibilidade dos ingredientes utilizados na produção.
• Treinar e orientar a equipe sobre preparo, atendimento ao cliente, organização e padrões de qualidade.
• Acompanhar vendas, produção, perdas e desempenho do setor, propondo melhorias sempre que necessário.
• Garantir a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo os padrões do Rossi e as exigências da Vigilância Sanitária.
• Atuar na solução de situações operacionais e no atendimento às necessidades dos clientes, buscando agilidade e qualidade.

Conhecimentos

Liderança de equipes

Boa comunicação

Organização

Trabalho em equipe

Flexibilidade de horário

Formação académica

Ensino Médio

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Estamos em busca de um(a) profissional que goste de gastronomia, tenha experiência com liderança de equipes e organização de operações. Essa posição terá um papel importante na gestão da nossa Rotisserie, garantindo a qualidade dos produtos, o bom funcionamento do setor e uma excelente experiência para os nossos clientes.

Estamos em busca de um(a) profissional que goste de gastronomia, tenha experiência com liderança de equipes e organização de operações. Essa posição terá um papel importante na gestão da nossa Rotisserie, garantindo a qualidade dos produtos, o bom funcionamento do setor e uma excelente experiência para os nossos clientes.

Principais Responsabilidades

• Liderar, acompanhar e organizar as atividades da equipe da Rotisserie;
• Participar da elaboração e atualização de cardápios;
• Garantir a qualidade e o padrão dos alimentos produzidos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
• Acompanhar estoque, necessidades de compras e disponibilidade dos ingredientes utilizados na produção;
• Treinar e orientar a equipe sobre preparo, atendimento ao cliente, organização e padrões de qualidade;
• Acompanhar vendas, produção, perdas e desempenho do setor, propondo melhorias sempre que necessário;
• Garantir a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo os padrões do Rossi e as exigências da Vigilância Sanitária;
• Atuar na solução de situações operacionais e no atendimento às necessidades dos clientes, buscando agilidade e qualidade.

Requisitos

• Experiência anterior com liderança de equipes, preferencialmente em Rotisserie, cozinha, alimentação ou áreas relacionadas;
• Boa comunicação, organização e facilidade para trabalhar em equipe;
• Perfil dinâmico, com capacidade para administrar prioridades e lidar com os desafios da rotina;
• Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.

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#VemProRossi

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial manhãs
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Encarregado

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Liderança
• Conhecimento em Segurança alimentar e Regulamentações pertinentes

BENEFÍCIOS

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Restaurante no Local
• Premiações
• Seguro de Vida
• Vale Transporte ou Vale Combustível
• Sesc Lazer