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ENCARREGADO DE PADARIA – ZONA NORTE – PORTO ALEGRE – RS - CONTRATAMOS

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Porto Alegre

Presencial

BRL 20.000 - 80.000

Tempo integral

Há 7 dias

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Resumo da oferta

Uma importante padaria de Porto Alegre está recrutando um líder para supervisionar a produção de pães, doces e salgados. O profissional será responsável por coordenar equipes, garantir normativas de qualidade e segurança, além de colaborar em estratégias de marketing. Se você tem experiência em liderança e paixão por padaria, essa pode ser a sua chance!

Qualificações

Experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria.
Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces e salgados.
Familiaridade com normas técnicas de qualidade e segurança.

Responsabilidades

Planejar, coordenar e controlar os processos de produção.
Supervisionar e treinar equipes na produção e atendimento.
Gerenciar estoque de ingredientes e monitorar custos de produção.

Conhecimentos

Comunicação

Liderança

Organização

Trabalho em equipe

Formação académica

Diploma ou certificação em Panificação

Gestão de Produção

Área de Atuação

Alimentos

Localização

Porto Alegre - RS

Principais Atividades

Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria. Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria. Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção. Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe. Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas. Manter registros precisos de produção.

Requisitos Essenciais

Experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado; Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria; Familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental; Excelentes habilidades de comunicação e liderança; Capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes; Fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa; Diploma ou certificação em Panificação, Gestão de Produção ou área relacionada é desejável.

Escolaridade

Ensino Médio

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