ENCARREGADO DE PADARIA - ARAUCÁRIA

Precision RH; Araucária; Presencial; BRL 30.000 - 60.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de panificação busca um supervisor dedicado para liderar a produção de pães e confeitos. O candidato ideal terá experiência em panificação e habilidades em gerenciamento de equipe. Este papel envolve garantir a qualidade dos produtos, implementar normas de higiene e segurança alimentar, e colaborar na gestão de custos. Se você é apaixonado por panificação e deseja criar um ambiente de trabalho positivo e produtivo, esta é a oportunidade perfeita para você.

Qualificações

• Experiência anterior em panificação é essencial para a função.
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar é necessário.

Responsabilidades

• Supervisionar a produção de pães e confeitos, assegurando qualidade.
• Gerenciar a equipe de padeiros e atendentes, promovendo treinamentos.

Conhecimentos

Experiência em panificação

Técnicas de fermentação

Gerenciamento de equipe

Normas de higiene e segurança alimentar

Descrição da oferta de emprego

Supervisionar a produção de pães e confeitos, assegurando a qualidade e o cumprimento de receitas;

Gerenciar a equipe de padeiros e atendentes, promovendo treinamentos e um bom ambiente de trabalho;

Controlar o estoque de matérias-primas e insumos, realizando pedidos conforme a demanda;

Implementar e acompanhar os padrões de higiene e segurança alimentar;

Realizar a análise de vendas e propor estratégias de incremento de vendas;

Colaborar com a gestão de custos e otimização de processos;

Garantir a organização e limpeza do espaço de trabalho;

Participar de reuniões de gestão para reportar resultados e necessidades da padaria.

Experiência anterior em panificação;

Conhecimento de técnicas de fermentação;

Habilidade em gerenciamento de equipe;

Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar;