ENCARREGADO DE HORTIFRUTI

SUPERMERCADO GAVIAO LTDA; Boa Vista; Presencial; BRL 27 900 - 39 060; Tempo integral

Resumo da oferta

Um supermercado local em Boa Vista, Roraima, busca um Supervisor de Hortifrúti para gerenciar as atividades da equipe, garantir a exposição adequada de produtos e controlar a qualidade. Requer ensino médio completo e pelo menos 1 a 2 anos de experiência no varejo alimentício, com conhecimentos em técnicas de conservação e gestão de equipe.

Qualificações

• Desejável Ensino Técnico ou cursos na área de alimentos, logística ou gestão.
• Mínimo de 1 a 2 anos de experiência na função ou em cargos similares no varejo alimentício.

Responsabilidades

• Supervisionar a equipe do setor de hortifrúti.
• Garantir a correta recepção, armazenagem e exposição de produtos.
• Controlar validade, qualidade e rotação de produtos.
• Analisar quebras e propor ações corretivas.
• Garantir a limpeza e organização do setor.
• Treinar e desenvolver a equipe.

Conhecimentos

Técnicas de exposição e conservação de FLV

Gestão de equipe operacional

Noções de segurança alimentar

Boas práticas de manipulação

Controle de perdas e inventário

Informática básica (Excel e sistemas de PDV/ERP)

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Requisitos

Escolaridade

• Ensino Médio Completo (desejável Ensino Técnico ou cursos na área de alimentos, logística ou gestão).

Experiência

• Mínimo de 1 a 2 anos de experiência na função ou em cargos similares no varejo alimentício.

Conhecimentos Específicos

• Técnicas de exposição e conservação de FLV (frutas, legumes e verduras);
• Gestão de equipe operacional;
• Noções de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Controle de perdas e inventário;
• Informática básica (Excel e sistemas de PDV/ERP).

Principais atividades

• Supervisionar as atividades da equipe do setor de hortifrúti, organizando escalas, tarefas e orientando sobre boas práticas de manipulação e exposição dos produtos.
• Acompanhar e garantir a correta recepção, armazenagem e exposição de frutas, legumes e verduras, conforme os padrões de qualidade e layout da empresa.
• Realizar controle de validade, qualidade e rotação de produtos (FIFO e PVPS), evitando perdas e garantindo frescor.
• Analisar diariamente as quebras e propor ações corretivas e preventivas.
• Garantir a limpeza, organização e higiene do setor, em conformidade com as normas da Vigilância Sanitária e da empresa.
• Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo.