Encarregado de Açougue

Grupo Bem Barato; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa comprometida com a satisfação do cliente busca um profissional para coordenar a equipe do açougue. Esta posição envolve a montagem do balcão, precificação, e a supervisão da higiene e segurança alimentar. O candidato ideal deve ter experiência anterior, habilidades em cortes de carne, e ser capaz de manter a organização do setor. Se você é apaixonado por garantir a qualidade e o atendimento ao cliente, esta é a oportunidade perfeita para você fazer parte de uma equipe dedicada e em crescimento.

Qualificações

• Experiência anterior na função é necessária.
• Habilidades de coordenação e organização são essenciais.

Responsabilidades

• Coordenação operacional da equipe do açougue e organização do setor.
• Responsável pela qualidade dos cortes e higiene do departamento.

Conhecimentos

Coordenação de equipe

Habilidades em cortes de carne

Organização

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato!

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:

1. Coordenação operacional da equipe do açougue;
2. Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;
3. Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;
4. Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
5. Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de EPI;
6. Desossar as peças por tipo e/ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
7. Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene;
8. Responsável por acompanhar o recebimento de mercadorias e armazenagem;
9. Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
10. Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
11. Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

1. Ensino Fundamental Completo;
2. Maior de 18 anos;
3. Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
4. Necessário experiência anterior na função.