NUTRICIONISTA - Gerente de Unidade - UAN - Tamboré, Barueri - SP

De Nadai Alimentação; Barueri; Presencial; BRL 30.000 - 60.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de alimentação busca um Nutricionista Gerente de Unidade para liderar sua equipe em Barueri. O candidato ideal terá a responsabilidade de desenvolver estratégias para otimizar resultados e gerenciar todos os aspectos operacionais da unidade. Com foco em qualidade e satisfação do cliente, você irá supervisionar a elaboração de cardápios e a gestão de custos, além de garantir a excelência no serviço oferecido. Se você é apaixonado por nutrição e tem experiência em liderança, esta é uma oportunidade incrível para fazer a diferença em um ambiente dinâmico e desafiador.

Serviços

Assistência odontológica

Assistência médica

Vale alimentação

Vale transporte

Auxílio farmácia

Auxílio funeral

Refeição no local

Qualificações

• Experiência de 3 a 5 anos na área de nutrição.
• Capacidade de elaborar e gerenciar cardápios e orçamentos.

Responsabilidades

• Desenvolver estratégias para melhorar resultados e elaborar planos de ação.
• Supervisionar atividades de recebimento, preparo e distribuição de refeições.
• Gerenciar metas de turnover, absenteísmo e produtividade.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Análise de custos

Planejamento de cardápios

Comunicação

Inglês básico

Formação académica

Ensino Superior em Nutrição

Ferramentas

Sistema Protheus

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

NUTRICIONISTA - Gerente de Unidade - UAN - Tamboré, Barueri - SP

Cadastre-se para se candidatar ao cargo de NUTRICIONISTA - Gerente de Unidade - UAN - Tamboré, Barueri - SP na empresa De Nadai Alimentação

Descrição da vaga

• Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação.
• Propor e negociar novos serviços de valor agregado ao cliente e melhorias para a unidade.
• Elaborar o orçamento anual para eventos e serviços especiais.
• Analisar e aprovar solicitações de uniformes, EPI's, materiais de escritório e informática, serviços de lavanderia, locação de pessoal, materiais descartáveis, utensílios e materiais para eventos.
• Avaliar e elaborar os cardápios, bem como a programação de pedidos.
• Conferir relatórios gerenciais e validar despesas na unidade.
• Analisar requisições e custos diários, adotando medidas corretivas.
• Padronizar e adequar serviços conforme contratos.
• Controlar desperdícios e estatísticas de volume de serviços.
• Elaborar documentos para clientes internos e externos.
• Responsável pela seleção, contratação, treinamento e desempenho da equipe.
• Manter contato com usuários do restaurante, incluindo pacientes e clientes.
• Degustar e aprovar preparações do cardápio.
• Garantir coleta, armazenamento e identificação de amostras.
• Monitorar procedimentos de qualidade.
• Supervisionar atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, distribuição de refeições e higienização.
• Planejar atividades diárias, semanais, quinzenais e mensais.
• Realizar reuniões semanais com a equipe.
• Gerenciar metas de turnover, absenteísmo, horas extras, produtividade, lucro operacional, materiais e despesas.
• Elaborar escalas de folgas e monitorar entradas e saídas dos funcionários.

Requisitos

• Ensino Superior em Nutrição.
• Inglês básico.
• Experiência de 3 a 5 anos na área.
• Conhecimentos em Sistema Protheus (desejável) e pacote Office.

Benefícios

• Assistência odontológica e médica.
• Vale alimentação e transporte.
• Auxílio farmácia e auxílio funeral.
• Refeição no local.

Informações adicionais

• Local de trabalho: Barueri, SP.
• Regime de contratação: CLT Efetivo.
• Jornada: Período integral.
• Nível hierárquico: Gerente.