Food and Beverage Manager

Hardman Praia Hotel; João Pessoa; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Hardman Praia Hotel, referência em hospitalidade, busca um Gerente de Alimentos e Bebidas para liderar operações de A&B. O candidato ideal terá forte liderança, experiência em hotelaria e habilidades em gestão de equipes, com foco em excelência operacional e satisfação do cliente. Oferecemos um ambiente colaborativo e oportunidades de crescimento profissional.

Serviços

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Vale-refeição

Vale-transporte

Bonificação por performance

Qualificações

• Experiência comprovada como Gerente de A&B em hotelaria de médio/grande porte.
• Desejável domínio de inglês e/ou espanhol.
• Perfil analítico, proativo e com foco em resultados.

Responsabilidades

• Planejar, supervisionar e coordenar operações de A&B do hotel.
• Gerir o orçamento da área, garantindo rentabilidade e controle de custos.
• Liderar, treinar e motivar a equipe de A&B.

Conhecimentos

Gestão de pessoas

Controle de custos

Comunicação

Liderança

Análise

Formação académica

Formação superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas

Ferramentas

Sistemas de gestão hoteleira (PMS)

Descrição da oferta de emprego

Vaga: Gerente de Alimentos e Bebidas (F&B Manager)

Localização: Hardman Praia Hotel – João Pessoa, PB

Regime: CLT – Presencial

Área: Hotelaria / Alimentos e Bebidas

Descrição da Vaga

O Hardman Praia Hotel, referência em hospitalidade e excelência à beira-mar de João Pessoa, está em busca de um(a) Gerente de Alimentos e Bebidas altamente qualificado(a), com visão estratégica, foco em excelência operacional e forte liderança para comandar todas as operações de A&B do hotel.

Responsabilidades:

• Planejar, supervisionar e coordenar todas as operações dos setores de restaurante, room service, bar, café da manhã e eventos.
• Assegurar o mais alto padrão de qualidade no atendimento, serviço e apresentação dos alimentos e bebidas.
• Gerir o orçamento da área, garantindo rentabilidade e controle de custos.
• Desenvolver estratégias para aumento de vendas, satisfação do cliente e fidelização.
• Liderar, treinar e motivar a equipe de A&B, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e de alta performance.
• Supervisionar fornecedores, compras e estoque, garantindo a conformidade com padrões sanitários e de segurança alimentar.
• Trabalhar em parceria com os departamentos de eventos e marketing para promover ações e experiências gastronômicas memoráveis.
  

Requisitos:

• Formação superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
• Experiência comprovada como Gerente de A&B em hotelaria de médio/grande porte.
• Sólidos conhecimentos em gestão de pessoas, controle de custos, ficha técnica, cardápios e vinhos.
• Perfil analítico, proativo e com foco em resultados.
• Excelente comunicação, liderança e habilidade para lidar com clientes e equipes multidisciplinares.
• Desejável domínio de inglês e/ou espanhol.
  

Diferenciais:

• Experiência anterior no segmento de hospitalidade de lazer e corporativo.
• Vivência com sistemas de gestão hoteleira (PMS) e plataformas de reservas/eventos.
  

O que oferecemos:

• Salário compatível com o mercado.
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Vale-refeição
• Vale-transporte
• Bonificação por performance.
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida.

Interessados devem enviar currículo com o assunto "Vaga Gerente de A&B – Hardman" para: [[e-mail]]