Jovem Aprendiz em Nutrição | Grupo Fasano

JHSF | Hospitalidade e Gastronomia; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa reconhecida no setor de hospitalidade está em busca de um estagiário em Nutrição. Esta posição oferece uma oportunidade única de aprender sobre controle de qualidade e segurança alimentar em um ambiente dinâmico e inovador. O candidato ideal estará cursando Técnico em Nutrição e terá a chance de aplicar seus conhecimentos em um dos melhores grupos de hotelaria do Brasil. Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza a criatividade e a tradição, essa é a sua chance de brilhar!

Qualificações

• Cursando Técnico em Nutrição e Ensino médio completo.
• Idade entre 18 e 24 anos.

Responsabilidades

• Participação no controle de qualidade dos alimentos.
• Observação das normas de higiene na manipulação dos alimentos.
• Acompanhamento de inspeções sanitárias e monitoramento.

Conhecimentos

Controle de Qualidade

Higiene e Manipulação de Alimentos

Legislação e Normativas de Segurança Alimentar

Análise de Riscos

Formação académica

Técnico em Nutrição

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo.

Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e a realização de um sonho de Gero.

Em 2007, inaugurou-se o consagrado Hotel Fasano Rio de Janeiro no ponto mais charmoso da cidade, na praia de Ipanema. No mesmo ano, houve a importante fusão com a JHSF. Fundada em 1972, a JHSF é a líder no setor imobiliário de alta renda no Brasil e foi a primeira empresa brasileira do setor a incorporar hotelaria às suas atividades. A parceria agregou valor a seus empreendimentos e os associou a uma marca reconhecida internacionalmente. Atualmente o grupo conta com 10 hotéis, 30 restaurantes e 1 Operação no Varejo, com o Emporio Fasano.

Com alegria compartilhamos que a JHSF obteve a certificação do Great Place to Work Brasil, validando a Cultura de nossa empresa.

Estamos em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.

Para nós o cliente é a razão e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.

Requisitos Mínimos:

• Necessário estar cursando Técnico em Nutrição;
• Necessário Ensino médio completo;
• Faixa etária entre 18 e 24 anos.

Responsabilidades:

• Controle de Qualidade: Participação no controle de qualidade dos alimentos desde o recebimento até a distribuição;
• Higiene e Manipulação: Observação e aplicação das normas de higiene e boas práticas na manipulação dos alimentos;
• Legislação e Normativas: Conhecimento e aplicação das legislações e normas vigentes na área de segurança alimentar;
• Inspeção e Monitoramento: Acompanhamento de inspeções sanitárias e rotinas de monitoramento de temperatura e higiene;
• Análise de Riscos: Identificação e avaliação de possíveis riscos à segurança alimentar na UAN;
• Treinamentos e Educação: Participação em programas de treinamento sobre segurança alimentar para funcionários;
• Relatórios de Inspeção: Documentação das observações e recomendações durante as visitas.