Demi Chef de Partie (Main) - Tổ phó Bếp (Main)

Accor Hotels; São Paulo; Presencial; BRL 25.000 - 35.000; Tempo integral

Resumo da oferta

A leading hotel group is seeking a dedicated kitchen supervisor to oversee staff and ensure high-quality food production. The role requires strong communication skills and attention to detail, along with a commitment to safety and hygiene standards. Join a dynamic team and enjoy opportunities for growth and development within the global Accor network.

Serviços

100% Social Insurance from Day One

Discounted rates at Accor hotels worldwide

Training opportunities through Accor Academy

Internal promotion opportunities

Community engagement through CSR activities

Qualificações

• Minimum 2 years of experience in a similar position.
• Proficient in English (reading, writing, speaking).

Responsabilidades

• Train and supervise kitchen staff in assigned areas.
• Ensure food quality standards and portion control.
• Follow safety and health policies.

Conhecimentos

Communication

Attention to Detail

Customer Service

English

Formação académica

Vocational Degree

Descrição da oferta de emprego

Mô tả Công ty

Địa chỉ: 83A Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Tận hưởng cuộc sống tại khách sạn Mövenpick Hà Nội, khách sạn 5 sao nằm ở trung tâm Hà Nội. Với kiến trúc Pháp đặc trưng được bảo tồn và nội thất mang đậm nét Việt, khách sạn mang đến không gian ấm cúng, sang trọng cho khách doanh nhân và du khách khám phá thủ đô Việt Nam.

Mô tả Công việc

1. Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được phân công.
2. Đảm bảo vệ sinh cá nhân và thái độ cư xử phù hợp trong bếp.
3. Sản xuất thực phẩm chất lượng cao, đảm bảo tiêu chuẩn và khẩu phần.
4. Kiểm tra hương vị, nhiệt độ và hình thức món ăn.
5. Ngăn chặn sử dụng thực phẩm hỏng hoặc bị nhiễm trùng trong quá trình chế biến.
6. Tuân thủ chính sách an toàn, sức khỏe, an ninh và pháp luật.
7. Thành thạo các quy trình phòng cháy chữa cháy và an toàn.
8. Áp dụng tiêu chuẩn HACCP về an toàn vệ sinh thực phẩm.
9. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Quản lý.

Bằng cấp và Kinh nghiệm

• Bằng tốt nghiệp Trung cấp trở lên.
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
• Thành thạo tiếng Anh (đọc, viết, nói).
• Kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng phục vụ khách hàng.
• Chú ý đến chi tiết, có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao.
• Chủ động, có khả năng truyền cảm hứng.

Thông tin Thêm

• Nghỉ 2 ngày/tuần.
• Đóng BHXH 100% theo lương từ ngày đầu làm việc.
• Nhận mức giá chiết khấu tại các khách sạn của tập đoàn Accor toàn cầu.
• Cơ hội phát triển qua các chương trình đào tạo của Học viện Accor.
• Cơ hội thăng tiến nội bộ và làm việc tại các khách sạn thuộc tập đoàn trên toàn cầu.
• Cống hiến cho cộng đồng qua các hoạt động Trách nhiệm Xã hội của doanh nghiệp như chương trình Accor Sustainability.