Cozinheiro Pleno - Osasco

De Nadai Alimentação; Osasco; Presencial; BRL 20.000 - 40.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa consolidada no setor de alimentação corporativa busca um supervisor de produção para liderar e garantir a qualidade na cozinha. Você será responsável por supervisionar as atividades, treinar a equipe e assegurar que os padrões de segurança e organização sejam seguidos. Com mais de 40 anos de experiência, esta empresa oferece um ambiente dinâmico e colaborativo, onde suas habilidades em gestão e culinária farão a diferença. Se você está pronto para fazer parte de uma equipe vencedora e contribuir para a excelência em serviços de alimentação, esta é a oportunidade ideal para você.

Serviços

Vale alimentação

Assistência médica

Assistência odontológica

Refeição no local

Qualificações

• Experiência em supervisão de produção e monitoramento da qualidade.
• Habilidade em treinar e orientar a equipe em atividades de cozinha.

Responsabilidades

• Supervisionar a execução da produção e garantir a qualidade dos alimentos.
• Treinar a equipe sobre segurança e organização na cozinha.

Conhecimentos

Supervisão de produção

Monitoramento da qualidade

Treinamento de equipe

Cocção de preparações

Organização e limpeza

Descrição da oferta de emprego

Supervisionar o andamento e execução da produção. Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos. Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades. Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue. Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas, inclusive da cozinha dietética. Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final. Organizar a produção e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe. Treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza, conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos. Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências. Realizar testes de novos produtos. Controlar desperdícios. Conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais. Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria como padronização de porções. Requisitar os gêneros alimentícios necessários. Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas. Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, bem como guarda e controle do ferramental, aparelhos e equipamentos. Cumprir as orientações referentes a Saúde e Segurança do Trabalho.

Benefícios

1. Vale alimentação
2. Assistência médica
3. Assistência odontológica
4. Refeição no local

QUER FAZER PARTE DE NOSSO TIME VENCEDOR?

A empresa comemora sua trajetória de 40 anos de atuação em alimentação corporativa e consolida sua posição entre os líderes do setor no país. Com origem em Santo André/SP, atualmente está sediada na cidade de São Paulo, e possui uma unidade de negócios no Rio de Janeiro.