COZINHEIRO LÍDER - PERFIL EM ALTA DEMANDA

Schaefer Yachts; Natal; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma prestigiosa empresa de restaurantes em Natal está recrutando um Cozinheiro Líder. O profissional será responsável pela preparação e controle de qualidade de alimentos, gestão de equipe na cozinha e deve ter experiência anterior na área. Se você possui o Ensino Médio completo e está disponível até 23h20, esta é uma excelente oportunidade para impulsionar sua carreira.

Qualificações

• Habilitação para trabalhar no Ponta Negra até 23h20.
• Experiência em restaurantes como Cozinheiro Líder.
• Desejável possuir veículo.

Responsabilidades

• Responsável pela higienização e preparação de alimentos.
• Controle do estoque e comunicação de faltas.
• Montagem dos pratos seguindo o padrão exigido.

Conhecimentos

Preparação de alimentos

Porcionamento

Higienização

Gestão de equipes

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

COZINHEIRO LÍDER - CONVOCAÇÃO DE PROFISSIONAIS

COZINHEIRO LÍDER - CONVOCAÇÃO DE PROFISSIONAIS

Principais Atividades

Responsável pela higienização do hortifruti e preparação dos alimentos; porcionamento, pesagem e colocação de etiquetas em todos os itens do menu; preparação de receitas de acordo com as fichas técnicas dos pratos; garantia da qualidade dos alimentos e controle de matéria-prima utilizada acompanhando o padrão de qualidade e as perdas/desperdícios; montagem dos pratos seguindo o padrão exigido; controle do estoque comunicando através da lista de compras os itens que faltam; organização e limpeza da cozinha ; anotação das ocorrências diárias de perdas, desperdícios e quebras de utensílios ou equipamentos; garantia da integridade física e manutenção dos equipamentos; realização de inventário mensal; execução das atividades de cozinha; dentre outras atividades relacionadas ao cargo.

SOBRE A VAGA

Área de Atuação: Restaurantes

Localização: Natal - RN

Escolaridade Mínima: Ensino Médio

Principais Atividades

Responsável pela higienização do hortifruti e preparação dos alimentos; porcionamento, pesagem e colocação de etiquetas em todos os itens do menu; preparação de receitas de acordo com as fichas técnicas dos pratos; garantia da qualidade dos alimentos e controle de matéria-prima utilizada acompanhando o padrão de qualidade e as perdas/desperdícios; montagem dos pratos seguindo o padrão exigido; controle do estoque comunicando através da lista de compras os itens que faltam; organização e limpeza da cozinha ; anotação das ocorrências diárias de perdas, desperdícios e quebras de utensílios ou equipamentos; garantia da integridade física e manutenção dos equipamentos; realização de inventário mensal; execução das atividades de cozinha; dentre outras atividades relacionadas ao cargo.

Requisitos Essenciais

• Ensino Médio Completo. Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização. Disponibilidade para trabalhar em Ponta Negra até 23h20. Experiência em restaurantes como Cozinheiro Líder e gestão de equipes. Possuir veiculo será um diferencial.
  
  

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COZINHEIRO CHEFE - RESTAURANTE (NATAL/RN) - CONVOCAÇÃO DE PROFISSIONAIS