COZINHEIRO LÍDER PARA BOUTIQUE DE CARNES - BELA VISTA ( CENTRO DE SP)

FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma agência de empregos está contratando um Cozinheiro Líder para uma boutique de carnes em Bela Vista, São Paulo. O candidato ideal deve ter experiência em restaurantes, conhecimento em cortes de carnes e ser proativo. As principais responsabilidades incluem supervisionar a equipe da cozinha, garantir a qualidade e a organização do trabalho, além de controlar o estoque e a segurança alimentar. O trabalho oferece um salário competitivo e benefícios como assistência médica e seguro de vida.

Serviços

Vale Transporte

Refeição Local

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida

Qualificações

• Experiência como Cozinheiro Líder ou Encarregado.
• Conhecimento em cortes de carnes e funcionamento à la carte.
• Habilidade em resolver problemas e conflitos de equipe.

Responsabilidades

• Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes.
• Garantir a qualidade dos pratos e conformidade com normas de higiene.
• Controlar estoque, validade e custos da cozinha.

Conhecimentos

Organização

Agilidade

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Operacional
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
COZINHEIRO LÍDER PARA BOUTIQUE DE CARNES - BELA VISTA ( CENTRO DE SP) REQUISITOS: Ter experiência como Cozinheiro Líder/Encarregado em restaurantes , conhecimento em cortes de carnes, funcionamento à la carte, churrasco e acompanhamentos, organizado, ágil e pró- ativo. Ter acesso fácil para região da Bela Vista. FUNÇÃO: Supervisionar e acompanhar o trabalho dos cozinheiros, ajudantes e outros membros da cozinha, garantir que as tarefas sejam realizadas corretamente de acordo com as receitas e normas estabelecidas, ajuste do setor na ausência de funcionários, como; faltas, férias, escala de folga, controle do processo de produção e abastecimento do refeitório para funcionários, garantir a organização do trabalho, a qualidade dos pratos, a apresentação dos mesmos e a conformidade com as normas de higiene e segurança, controle do estoque, validade e qualidade, realizar pedidos e manter os níveis adequados de inventário e monitorar validades de etiquetas de alimentos, contribuir para a gestão de custos da cozinha, controlando as despesas e procurando otimizar produtos dentro da validade e gastos, zelar pela limpeza dos setores, equipamentos, segurança do espaço e organização da cozinha, resolução de problemas e conflitos, como falta de ingredientes, equipamentos avariados ou conflitos entre membros da equipe. SALÁRIO: R$5.000,00 + caixinha média de R$900,00 BENEFÍCIOS: Vale Transporte, Refeição Local, Assistência Médica, Assistência Odontológica, Seguro de Vida e Registro CLT. ESCALA: 6 x1 - folga semanal e 1 domingo ao mês. Das 07:40h às 16:00h. Benefícios: -. VT -. REFEIÇÃO NO LOCAL -. ASSISTÊNCIA MÉDICA -. ASSISTÊNCIA ODONTOLÓGICA -. SEGURO DE VIDA -. CLT