Cozinheiro Jr. Hai Yo - Grand Mercure Curitiba Rayon

ATRIO HOTEL MANAGEMENT; Curitiba; Presencial; BRL 15.000 - 25.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de hospitalidade está à procura de um Cozinheiro Jr. para se juntar à sua equipe em Curitiba. Esta posição oferece a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico, onde você poderá aprimorar suas habilidades culinárias e colaborar com uma equipe apaixonada. Você será responsável por preparar refeições de alta qualidade, manter a cozinha em conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar, e contribuir para a experiência gastronômica dos hóspedes. Se você está pronto para dar o próximo passo em sua carreira culinária, esta é a oportunidade perfeita para você.

Serviços

Vale Refeição e Alimentação

Refeitório no local

Plano de Saúde

Curso de Inglês

Participação nos Resultados

Gympass

Zenklub

Qualificações

• 1 ano de experiência na área ou função similar.
• Ensino Médio completo e curso profissionalizante.

Responsabilidades

• Preparar refeições de acordo com cardápios aprovados.
• Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo normas de higiene.
• Colaborar com a equipe de cozinha para garantir eficiência.

Conhecimentos

Cozinha

Trabalho em equipe

Comunicação

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Ensino Médio

Curso Profissionalizante

Descrição da oferta de emprego

Join to apply for the Cozinheiro Jr. Hai Yo - Grand Mercure Curitiba Rayon role at ATRIO HOTEL MANAGEMENT

2 days ago Be among the first 25 applicants

Join to apply for the Cozinheiro Jr. Hai Yo - Grand Mercure Curitiba Rayon role at ATRIO HOTEL MANAGEMENT

No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

Venha fazer parte do time de FERAS!

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro Jr. para atuar na região de Curitiba/PR!

Responsabilidades e Atribuições

1. Executar serviços de preparação das refeições de acordo com cardápios elaborados e aprovados pela empresa.
2. Verificar as reposições, bem como solicitar compra de alimentos e outros suprimentos para cozinha.
3. Executar e/ou coordenar a limpeza da cozinha, bem como sua conservação, providenciando para que os suprimentos do restaurante sejam guardados em locais apropriados, prevenindo quanto a extravios, roubos, deteriorações e outros danos.
4. Realizar atividades referentes ao preparo da área para início das atividades, tais como a organização de utensílios de trabalho, higienização de equipamentos, materiais diversos e bancada de trabalho, verificação do funcionamento dos equipamentos e demais itens pertinentes.
5. Selecionar e verificar os alimentos, bem como depositar os mesmos em local apropriado.
6. Preparar os alimentos, relativos às orientações recebidas e/ou cardápio aprovado pela empresa.
7. Distribuir os alimentos prontos em cubas específicas para tal, bem como controlar o reabastecimento e temperatura adequada.
8. Acompanhar e garantir que os colaboradores sob sua responsabilidade cumpram as tarefas designadas.
9. Auxiliar na preparação e montagem de pratos de acordo com os cardápios e receitas estabelecidas.
10. Executar tarefas básicas de cocção, como assar, grelhar, ferver e fritar, sob supervisão.
11. Garantir que todos os ingredientes e pratos sejam preparados conforme os padrões de qualidade e segurança alimentar.
12. Seguir as receitas e técnicas estabelecidas para garantir a consistência nos produtos finais.
13. Manter uma área de trabalho limpa e organizada, seguindo rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar.
14. Assegurar que todos os equipamentos e utensílios sejam limpos e armazenados adequadamente.
15. Auxiliar no recebimento e armazenamento de ingredientes, verificando a qualidade e a conformidade com as especificações do hotel.
16. Participar na montagem e organização dos ingredientes e equipamentos necessários para o serviço.
17. Colaborar com outros membros da equipe de cozinha, incluindo Chefs e Cozinheiros mais experientes, para garantir uma operação de cozinha eficiente e harmônica.
18. Comunicar-se de forma eficaz para coordenar a produção e o serviço dos alimentos.
19. Participar de treinamentos e sessões de desenvolvimento conforme necessário para aprimorar habilidades culinárias e conhecimentos sobre práticas de cozinha.
20. Receber e implementar feedback para melhorar o desempenho e a qualidade do trabalho.

Requisitos

• Ensino Médio acrescido de Curso Profissionalizante
• 1 ano de experiência na área ou função similar

Informações Adicionais

• Horário de trabalho: 07:00 ÀS 15:20
• Tipo de contrato: CLT

O Que Oferecemos

• Vale Refeição E Alimentação
• refeitório no local;
• Plano de Saúde;
• Curso de Inglês;
• Participação nos Resultados;
• Gympass;
• Zenklub.

Seniority level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Farming