Cozinheiro Industrial - Itaquera/SP

De Nadai Alimentação; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade para atuar como Cozinheiro Industrial em São Paulo com foco na supervisão da cozinha e controle de qualidade. O profissional será responsável por orientar sua equipe, garantir a apresentação dos pratos e desenvolver novas receitas. Os benefícios incluem auxílio farmácia, vale transporte e assistência médica.

Serviços

Auxílio farmácia

Vale transporte

Assistência odontológica

Assistência médica

Seguro de Vida

TotalPass

Refeição no local

Auxílio Funerário

Vale alimentação

Qualificações

• Realizar tarefas de pré-preparo e preparo de alimentos.
• Treinar e conscientizar a equipe sobre organização e limpeza.
• Desenvolver novas receitas e controlar desperdícios.

Responsabilidades

• Executar e monitorar as atividades na cozinha.
• Organizar a produção e distribuir tarefas à equipe.
• Acompanhar a distribuição de refeições e garantir a qualidade.

Conhecimentos

Qualidade

Organização

Treinamento de equipe

Cozinha

Formação académica

Ensino Médio (2º Grau)

Descrição da oferta de emprego

Join to apply for the Cozinheiro Industrial - Itaquera/SP role at De Nadai Alimentação

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DESCRIÇÃO

Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos; Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades; Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue; Executar atividades de cocção das preparações mais trabalhosas dos serviços; Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final; Acompanhar a distribuição de refeições, mantendo com os usuários do restaurante; Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe; Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição; Treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza, conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos; Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências e dificuldades de relacionamento; Desenvolver novas receitas e testes de novos produtos; Controlar desperdícios de produtos; Conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais; Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções; Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários; Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Nível hierárquico: Operacional
  
  

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos

BENEFÍCIOS

• Auxílio farmácia
• Vale transporte
• Assistência odontológica
• Assistência médica
• Seguro de Vida
• TotalPass
• Refeição no local
• Auxilio Funerario
• Vale alimentação

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