Cozinheiro III

vagas.sc; Região Geográfica Imediata de Florianópolis; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade incrível para um cozinheiro(a) apaixonado(a) por gastronomia! Esta posição envolve a preparação de pratos deliciosos e a manutenção de padrões de segurança alimentar em um ambiente dinâmico. O candidato ideal será alguém que esteja sempre disposto a aprender novas técnicas e a colaborar com a equipe para garantir a satisfação do cliente. Se você busca um ambiente de trabalho respeitoso e seguro, esta é a sua chance de brilhar na cozinha e fazer parte de uma equipe dedicada a oferecer experiências gastronômicas memoráveis.

Serviços

Vale Transporte

Vale Alimentação

Qualificações

• Experiência como cozinheiro(a) em buffet e a la carte.
• Treinamento em segurança alimentar será um diferencial.

Responsabilidades

• Preparar pratos e guarnições conforme o cardápio.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada.
• Lidar com reclamações de clientes de forma cortês.

Conhecimentos

Preparação de ingredientes

Técnicas culinárias

Segurança alimentar

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino Médio

Curso na área de Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

· Realizar o preparo de ingredientes, pratos, molhos e guarnições, conforme necessário, seguindo as regras e políticas internas, sob orientação técnica do chef e cardápio estabelecido;

· Trabalhar de forma eficiente para garantir que os pratos sejam preparados dentro dos prazos e características estabelecidos pelo cardápio atual, sem modificar nenhuma receita sem prévia autorização;

· Estar aberto a aprender novas técnicas e receitas, além de receber feedbacks para melhorar constantemente suas habilidades culinárias;

· Manter a área de trabalho limpa e organizada, bem como garantir que os alimentos estejam armazenados corretamente, de acordo com as necessidades específicas;

· Acompanhar entregas pertinentes ao setor, realizando registros de entradas e saídas de produtos quando necessário, bem como no cuidado com a validade/falta dos mesmos, comunicando os responsáveis a respeito da reposição, quando necessário em tempo hábil para não ficar sem insumos;

· Lidar com reclamações ou problemas dos clientes de forma profissional e cortês, buscando soluções adequadas para garantir a satisfação do cliente e proteger a reputação do restaurante;

· Oferecer suporte e treinamento para a equipe de auxiliares de cozinha, ajudando-os a melhorar suas habilidades e conhecimento dentro do setor;

· Cumprimento rigoroso de normas de segurança alimentar e higiene, assegurando a qualidade dos alimentos, comunicando qualquer evento inadequado aos responsáveis diretos;

· Zelar pela guarda, conservação, uso consciente e manutenção dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;

· Promover um ambiente de trabalho seguro e respeitoso entre todos colaboradores.

Requisitos e qualificações:
· Experiência como cozinheiro (a), produção de buffet e a la carte.
· Treinamento em segurança alimentar será um diferencial.
· Curso na área de Gastronomia, será um diferencial.
· Ensino Médio.

Salario e benefícios:
· Salário R$2325,98
· Insalubridade 20%
· Vale Transporte
· Vale Alimentação R$17,50 por dia trabalhado

Horário de trabalho:
· 14h as 22h20
· Dias úteis e finais de semana

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