Cozinheiro gastronomia regional

Netvagas; Manaus; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante especializado em peixes e comida regional está buscando um profissional talentoso para integrar sua equipe. O candidato ideal deve ter formação em Gastronomia e habilidades em técnicas culinárias. As responsabilidades incluem planejar e supervisionar as atividades da cozinha, garantir normas de higiene e segurança alimentar, e sugerir novas preparações. Se você é ágil, organizado e comprometido com a qualidade, esta pode ser a oportunidade perfeita para você.

Qualificações

• Experiência em técnicas culinárias e cozinha regional.

Responsabilidades

• Planejar e supervisionar atividades de cozinha.
• Zelar pela organização e boas práticas na cozinha.
• Supervisionar o estoque de ingredientes.

Conhecimentos

Agilidade

Organização

Comprometimento com a qualidade

Espírito de equipe

Proatividade

Formação académica

Formação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um profissional talentoso e entusiasmado para se juntar ao time de um restaurante especializado em peixes e comida regional. Este profissional terá como principais responsabilidades:

1. Planejar e supervisionar todas as atividades de cozinha, incluindo preparação, produção e apresentação de pratos;
2. Zelar pela organização, limpeza e boas práticas na cozinha, seguindo as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
3. Supervisionar o estoque de ingredientes, garantindo níveis adequados e condições ideais de conservação;
4. Auxiliar no planejamento de produção diária e sugerir novos preparos ou adaptações sazonais;
5. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.

Tem interesse? Confira os requisitos da oportunidade e cadastre seu currículo para participar do processo!

Não é sua área de atuação? Compartilhe a vaga, quem sabe não é a oportunidade que alguém está esperando!

• Formação em Gastronomia;
• Conhecimento de técnicas culinárias, especiarias e ingredientes da cozinha regional;
• Agilidade, organização e comprometimento com a qualidade;
• Espírito de equipe e proatividade no ambiente de cozinha.