COZINHEIRO - CP

POBRE JUAN; Campinas; Presencial; BRL 56 000 - 89 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte ou combustível

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de saúde

Gympass

Convênio farmácia

Portal de descontos

Resumo da oferta

A Pobre Juan, referência em gastronomia de alta qualidade, busca cozinheiro com experiência para atuar na unidade de Campinas. Você trabalhará com preparação, pré-preparo, finalização de pratos e manutenção de normas de higiene, apoiando a equipe em todas as etapas do serviço.

É desejável disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados, com foco no cumprimento de padrões da casa e fichas técnicas. Benefícios adicionais e um ambiente de alta gastronomia completam o perfil.

Qualificações

• Habilidade de trabalhar com padrões da casa e fichas técnicas.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Preparar e executar pratos conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da casa.
• Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
• Garantir higiene, segurança alimentar e boas práticas.
• Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos.
• Controlar uso de insumos para evitar desperdícios.
• Apoiar montagem de pratos e reposições durante o serviço.
• Seguir orientações do chef/coordenador e apoiar a equipe.
• Zelar pela conservação de equipamentos e comunicar irregularidades.

Conhecimentos

Agilidade

Organização

Trabalho em equipe

Atenção aos detalhes

Descrição da oferta de emprego

Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar. Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.

LOCAL DE TRABALHO:

Pobre Juan Galleria Shopping - Rod. Dom Pedro I, 53 - Jardim Madalena, Campinas - SP, 13091-901

SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

• Preparar e executar pratos conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da casa.
• Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
• Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e higienizados.
• Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdícios.
• Apoiar na montagem de pratos e reposições durante o serviço.
• Seguir orientações do chef/coordenador e apoiar a equipe conforme necessidade da operação.
• Zelar pela conservação dos equipamentos, comunicando irregularidades.
• Atuar em atividades operacionais correlatas, sem descaracterizar a função.

O QUE BUSCAMOS:

• Ser maior de 18 anos
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes
• Facilidade para trabalhar em equipe
• Comprometimento com a excelência na execução
• Experiência prévia como cozinheiro
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
• Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana.

DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS:

• Vivência em restaurantes de alta gastronomia
• Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla
• Conhecimento em fichas técnicas e padronização de pratos
• Curso na área de gastronomia ou áreas correlatas

BENEFÍCIOS COMO JUAN:

• Vale-transporte ou combustível
• Refeição no local
• Seguro de vida
• UniPJ — nossa Universidade Corporativa
• Trilhas de desenvolvimento e capacitação
• Convênio com o SESC
• Gympass
• Convênio farmácia
• Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos
• Plano de saúde

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:

• Inscrição na vaga (Online)
• Entrevista com gestor (Presencial)
• Entrevista com o RH
• Admissão

Aqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano.

Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a gente!