Cozinheiro - Botucatu

buscojobs Brasil; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de recursos humanos está contratando um cozinheiro para preparar refeições em grande escala e garantir a qualidade de alimentação para pacientes e colaboradores. O candidato ideal deve ter experiência em cozinha, conhecimento em boas práticas de fabricação, e a capacidade de trabalhar em equipe. O salário é a combinar, e benefícios incluem vale transporte e vale alimentação.

Serviços

Vale Transporte

Vale Alimentação

Plano de Saúde (opcional)

Qualificações

• Experiência na preparação de refeições em grande escala.
• Conhecimento em boas práticas de fabricação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.

Responsabilidades

• Conferir e ajustar cardápio diariamente.
• Preparar refeições para pacientes e colaboradores.
• Higienizar equipamentos e áreas de trabalho.

Descrição da oferta de emprego

Resumo da Vaga

Salário : R$ 2.294,57; Benefícios: VT + VA (R$250,00 por mês) + Plano de saúde (opcional) + premiação por assiduidade de R$ 200,00 (após o período de experiência). Escala: 12x36. Regime: CLT. Horários: 06h00 às 18h00 ou 07h00 às 19h00. Número de vagas: Zona Norte. Vagas também disponíveis para PCD. Cargo: Cozinheiro. Empresa: Rhf talentos. Ramo: Recursos Humanos / Recrutamento e seleção. Observação: Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Atividades (Responsabilidades)

• Conferir cardápio (almoço / jantar) diariamente com a responsável técnica do plantão, objetivando ajustar a apresentação das preparações.
• Bater temperos para uso nas grandes refeições (almoço / jantar).
• Preparar refeições aos pacientes (dieta geral, dieta específica e suas variações) e/ou colaboradores.
• Disponibilizar no balcão de montagem de bandejas de pacientes as preparações das dietas geral, dietas específicas e variações, pedidos especiais / extras de pacientes.
• Disponibilizar preparações no balcão de distribuição de refeições nos refeitórios de colaboradores, atender a demanda de opções.
• Realizar reposição de preparações nos balcões de montagem de dietas e de refeitório.
• Verificar e acompanhar pré-preparo de hortifrúti da dieta de pacientes e colaboradores (cortes e espessuras) quando pertinente.
• Preparar alimentos conforme estabelecido no Manual de Boas Práticas de Fabricação.
• Coletar degustação de refeição e aguardar liberação do cliente / responsável da produção para distribuição.
• Porcionar refeições e sobremesas.
• Identificar produtos abertos e produzidos.
• Acompanhar porcionamento das dietas dos pacientes e refeições dos funcionários.
• Higienizar equipamentos / utensílios e áreas (instalações) pertinentes ao preparo de alimentos.
• Utilizar EPIs conforme a atividade a ser desenvolvida no serviço de alimentação.
• Preencher etiquetas e planilhas de registro referente à higienização da área de trabalho.
• Realizar escolha de leguminosas / cereais, quando necessário.
• Realizar pré-preparo de proteínas (temperos / cortes).

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Cozinheiro