Cozinheiro (a) - Unidade Prestes Maia

Grupo Bem Barato; Diadema; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Bem Barato está em busca de um profissional para atuar na cozinha, realizando a preparação de alimentos e garantindo a higiene do local. O candidato ideal deve ter experiência na função e disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.

Qualificações

• Experiência mínima de 3 anos na função.

Responsabilidades

• Preparar pratos diariamente seguindo orientações da Nutricionista.
• Realizar higienização do local e utensílios.
• Monitorar consumo de alimentos e solicitar reposição.

Conhecimentos

Hygiene

Food Preparation

Organization

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Buscamos pessoas alinhadas à nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Se você se identifica com essa missão, venha fazer parte do Grupo Bem Barato!

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:

1. Realizar compras, trocas e transferências internas para o preparo dos alimentos, conforme cardápio pré-definido pela Nutricionista, incluindo a separação dos produtos na loja.
2. Preparar pratos diariamente para o refeitório ou restaurante, seguindo as orientações da Nutricionista: separar alimentos, fatiar carnes, higienizar hortaliças e frutas, produzir sucos naturais, refogar, assar, fritar e temperar, zelando pela qualidade, sabor, aroma e apresentação. Utilizar utensílios e equipamentos específicos de cozinha, como talheres, panelas, forno e fogão.
3. Abastecer e reabastecer as cubas de comida (arroz, feijão, salada) para o autosserviço de colaboradores e clientes.
4. Realizar a higienização do local, pratos, talheres, panelas, mesas, balcões, cubas e equipamentos (fogão, forno, geladeira, máquina de suco, etc.), utilizando materiais e utensílios específicos, garantindo a remoção do lixo, lavagem do piso, abastecimento de temperos, reposição de guardanapos, entre outros, observando aspectos de segurança no manuseio.
5. Semanalmente, realizar limpeza e higienização intensa da área, incluindo pisos, janelas, azulejos, luminárias, ventiladores, geladeiras, forno, fogão, armários, prateleiras e despensa, zelando pela apresentação adequada do local.
6. Monitorar o consumo de alimentos e materiais, solicitando reposição quando necessário.
7. Organizar o local de estocagem de produtos e materiais de limpeza.
8. Retirar amostras, preencher planilhas de temperatura e realizar a etiquetagem de alimentos manipulados.
9. Realizar pequenas alterações no cardápio, quando necessário.
10. Prestar auxílio às demais atividades do setor.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

• Ensino Fundamental Completo.
• Maior de 18 anos.
• Disponibilidade para atuar em escala 6x1.
• Necessária experiência mínima de 3 anos na função.