Cozinheiro (a) - Unidade Jose Fornari

Grupo Bem Barato; São Bernardo do Campo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um grupo no setor alimentício busca um auxiliar de cozinha dedicado para contribuir com a satisfação integral dos clientes. O candidato ideal deve possuir ensino fundamental completo e experiência de 3 anos, além de estar disponível para trabalhar em escala 6x1. O trabalho envolve a preparação e higienização de alimentos, manutenção do espaço de trabalho limpo e organizado, além da reposição dos ingredientes e utensílios.

Qualificações

• Ensino Fundamental Completo.
• Maior de 18 anos.
• Experiência mínima de 3 anos na função.

Responsabilidades

• Preparar e higienizar alimentos conforme o cardápio definido.
• Realizar a limpeza e organização do espaço de trabalho.
• Abastecer e reposicionar alimentos para o autosserviço.

Conhecimentos

Organização

Higiene

Trabalho em equipe

Cozinha

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato!

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:

• Realizar compras, trocas etransferênciasinternas, para o preparo dos alimentos de acordo com o cardápio pré-definido pela Nutricionista(separação dos produtos na loja);
• Diariamente prepara pratos a serem servidos e / ou comercializados no refeitório ou restaurante: separa os alimentos para o cardápio do dia, conforme orientação da Nutricionista. Fatia carnes, prepara e higieniza hortaliças e frutas e produz sucos naturais, refoga, assa, frita e tempera zelando pela qualidade, sabor, aroma e apresentação dos pratos. Utiliza-se de utensílios e equipamentos específicos de Cozinha, como: talheres, panelas, forno e fogão, etc;
• Realizar o abastecimento, e reposição da comida nas cubas (arroz, feijão, salada) disponibilizando-a para o autosserviço dos colaboradores e clientes;
• Realiza a higienização do local, dos pratos, talheres, panelas, mesas, balcões, cubas e do maquinário (fogão, forno, geladeira, máquina de suco e outros) utilizando-se de materiais (detergentes, sabão, por exemplo) e utensílios específicos (vassouras, esponjas, escovas e outros) abrangendo a remoção do lixo, lavagem do piso, abastecimento dos galheteiros com temperos, reposição de guardanapos, etc. Observa aspectos de segurança no manuseio dos utensílios e equipamentos;
• Semanalmente realiza a limpeza ehigienizaçãointensa na área, equipamentos e instalações: lava o piso, janelas e azulejos, limpa luminárias e ventiladores, higieniza a geladeira, forno, fogão, armários, prateleiras e dispensa, zelando pela adequada apresentação do local;
• Mantém-se atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário;
• Cuida da organização do local de estocagem dos produtos e material de limpeza;
• Retirada de amostras, preenchimento da planilha de temperatura e etiquetagem de manipulação de alimentos;
• Realiza pequenas alterações no cardápio quando necessário;
• Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.
  
  

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

• Ensino Fundamental Completo;
• Maior de 18 anos;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
• Necessário experiência anterior minima de 3 anos.