Cozinheiro(a) (São Paulo/SP) São Paulo - SP Full-time employee

Essentia; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa líder no setor de saúde e gastronomia está em busca de um cozinheiro apaixonado. Este profissional será parte de uma equipe comprometida em oferecer refeições saudáveis e nutritivas, supervisionando todas as etapas de produção e garantindo os padrões de qualidade. Benefícios incluem plano de saúde, vale-alimentação e um ambiente acolhedor focado no bem-estar.

Serviços

Vale-Alimentação ou Refeição

Vale-Transporte ou Vale combustível

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Bônus de Merecimento

Gympass

Seguro de Vida

Desconto de 50% em produtos

Curso de Desenvolvimento da Inteligência Emocional

Ambiente de trabalho acolhedor

Qualificações

• Ensino médio completo é imprescindível.
• Experiência anterior como cozinheiro é necessária.
• Conhecimento em técnicas de culinária e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Participar da finalização e saída dos preparos e bebidas do Health Bar.
• Assegurar a correta execução dos pré-preparos e higienização.
• Controlar os estoques e realizar inventários semanais.

Conhecimentos

Técnicas de culinária

Práticas de segurança alimentar

Práticas de higiene na cozinha

Formação académica

Ensino médio completo

Formação em Gastronomia ou Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Job description

Você é apaixonado por gastronomia e saúde, e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelência? Estamos procurando um cozinheiro que compartilhe da nossa visão de promover um estilo de vida saudável através de refeições deliciosas e nutritivas. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza qualidade, inovação e bem-estar.

Main responsibilities

• Participar da finalização e saída dos preparos e bebidas do Health Bar.
• Participar dos processos de qualidade das matérias primas, produções e serviços que envolvem os setores de alimentos e bebidas.
• Monitorar o cumprimento dos checklists de abertura, diários, troca de plantão e fechamento.
• Verificar as bancadas e áreas de trabalho antes da abertura da casa.
• Assegurar a correta execução dos pré-preparos, porcionamento e congelamento dos ingredientes.
• Assegurar a correta execução dos padrões de recebimento, higienização de matérias primas, pré-preparos, porcionamento e congelamento dos ingredientes.
• Realizar junto a equipe o cumprimento dos checklists criados para o padrão de boas práticas conforme padrão da ANVISA: diários, semanais e mensais que envolvem desde o momento da abertura, troca de plantão e fechamento do Health Bar.
• Juntar-se à equipe e efetuar a rotina de limpeza dos setores da cozinha, bar e salão, bem como dos utensílios, equipamentos e materiais de serviço ao cliente.
• Controlar os estoques e realizar inventários semanais dos secos, refrigerados e congelados.
• Elaborar listas de compras e pedidos junto a fornecedores, mantendo a planilha de pedidos atualizada.
• Receber mercadorias e fornecer feedback aos fornecedores para garantir a qualidade dos ingredientes.

Requirements and skills

• Ensino médio completo;
• Conhecimento das técnicas de culinária, práticas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha.
• Experiência anterior como cozinheiro.

Diferenciais:

• Formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas.
• Experiência em estabelecimentos que priorizam a saúde e o bem-estar.

Additional information

Benefícios

Vale-Alimentação ou Refeição (sem desconto de 20%);

Vale-Transporte ou Vale combustível (sem desconto de 6%);

Plano de Saúde (mensalidade coberta pela empresa);

Plano Odontológico;

Bônus de Merecimento;

Gympass;

Seguro de Vida;

Desconto de 50% em nossos produtos (Essentia Pharma, Essential Nutrition e Noorskin);

Presente de final de ano;

Programa de promoção à saúde com atendimento médico e pediátrico;

Programa de promoção à qualidade de vida com terapeutas, coachings e psicólogos, incluindo técnicas de mindfulness, wellness e manejo do estresse;

Projeto Be Generous - suplementação para as colaboradoras durante a gestação;

Bolsa de Auxílio Educação de até 50% do valor do curso;

Curso de Desenvolvimento da Inteligência Emocional;

Cursos de capacitação profissional;

Produtos da linha Essential Nutrition disponíveis nos refeitórios;

Ambiente de trabalho acolhedor - Cultura Essentia.

Horário de trabalho: Segunda à sexta-feira das 11:24 às 20:00e aos sábados das 12:15 às 18:30.