COZINHEIRO(A) - SALVADOR

Clínica Florence; Salvador; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma clínica hospitalar em Salvador procura um Cozinheiro responsável pelo preparo e controle de qualidade das refeições servidas. Espera-se que o candidato tenha experiência, preferencialmente em ambientes hospitalares, e habilidade em seguir cardápios e instruções. A clínica oferece benefícios como plano de saúde, treinamentos e um ambiente acolhedor e humanizado.

Serviços

Plano de Saúde

Treinamentos técnicos

Clube de Benefícios

Espaço de Repouso

Copa do Colaborador

Programas de bem-estar

Qualificações

• Experiência em ambientes hospitalares é preferencial.
• Conhecimento em métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos.
• Capacidade de manter a limpeza e organização do local de trabalho.

Responsabilidades

• Preparar refeições conforme o cardápio estabelecido e executar serviços diversos na cozinha.
• Manter a limpeza e organização do local de trabalho, selecionando alimentos e evitando desperdícios.
• Acompanhar a distribuição de refeições e auxiliar no controle do material necessário.

Conhecimentos

Experiência em Cozinha

Controle de Qualidade

Descrição da oferta de emprego

O(A) Cozinheiro é responsável por responder pelo preparo das refeições, cumprindo os procedimentos estabelecidos da área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios.

• Preparar o desjejum;
• Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal etc.;
• Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;
• Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;
• Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;
• Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
• Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.
• Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
• Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;
• Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;
• Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho;
• Manter a limpeza e organização do local de trabalho;
• Possuir experiência em Cozinha, preferencialmente em ambientes hospitalares.
• Plano de Saúde e Odontológico
• Treinamentos técnicos e comportamentais específicos para a função;
• Biblioteca Comunitária;
• Clube de Benefícios com descontos em compras com parceiros comerciais;
• Espaço de Repouso exclusivo e climatizado para uso durante a intrajornada de trabalho;
• Refeições balanceadas, preparadas pela equipe da cozinha;
• Copa do Colaborador com disponibilidade de frutas, lanches e café;
• Bem-Estar: Ações direcionadas à integração e saúde (física e emocional) como programas:
• Cuidando de quem Cuida;
• Programa de reconhecimento "Passaporte do Cuidador"

Etapas do processo

• Step 3: Entrevista Técnica - Liderança 3 Entrevista Técnica - Liderança

A Florence é um hospital de transição dedicado ao cuidado de pacientes, procedentes de hospitais gerais, que possuem um diagnóstico definido e ainda requerem uma intensidade alta de cuidado. Atendemos pacientes para reabilitação intensiva e cuidados paliativos de fim de vida.

Representa um marco no tratamento humanizado, com instalações projetadas para criar uma atmosfera mais pessoal e acolhedora, possibilitando maior interação entre o paciente e seus familiares. Por isso, entre um ambiente com cuidados especializados ou com carinho e atenção, escolha os dois: escolha a Clínica Florence.

Clínica Florence. Mais cuidado, mais vida.