Cozinheiro(a) - Noturno - Barueri/SP

Mambo; Barueri; Presencial; BRL 20.000 - 40.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de supermercados Premium está em busca de profissionais dedicados para integrar sua equipe. O trabalho envolve a preparação de alimentos de alta qualidade, seguindo rigorosas normas de higiene e segurança. O candidato ideal deve ter habilidades em controle de qualidade e um forte compromisso com o atendimento ao cliente. Com mais de 40 anos de atuação, a empresa valoriza a diversidade de marcas e a excelência no atendimento, proporcionando um ambiente de trabalho que busca encantar e surpreender seus clientes. Se você tem paixão pela gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe comprometida, esta é a oportunidade perfeita!

Serviços

Convênio com Sesc

Refeição no Local

Assistência Odontológica

Assistência Médica

Day off de Aniversário

Qualificações

• Experiência em preparação de alimentos e normas de higiene.
• Capacidade de seguir cardápios e controlar orçamentos.

Responsabilidades

• Preparar alimentos seguindo normas de segurança e qualidade.
• Garantir qualidade e segurança das refeições servidas.
• Atender clientes com cordialidade e simpatia.

Conhecimentos

Preparação de Alimentos

Higiene e Segurança Alimentar

Controle de Qualidade

Atendimento ao Cliente

Orçamento e Custo-Benefício

Ferramentas

EPI (Equipamento de Proteção Individual)

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades do Profissional

1. Preparar os alimentos, incluindo limpeza, tempero, descasque, corte, seleção de grãos e cereais, preparo de molhos e higienização de hortifrutigranjeiros.
2. Coletar amostras de alimentos e realizar o congelamento.
3. Adquirir produtos considerando o melhor custo-benefício.
4. Seguir o cardápio estabelecido pela nutricionista.
5. Verificar a qualidade dos alimentos, validade e aspectos organolépticos (cheiro, cor, textura e sabor).
6. Preparar as refeições de acordo com as normas de segurança e qualidade.
7. Controlar o orçamento para não exceder a meta estabelecida.
8. Garantir o serviço das refeições dentro do horário previsto.
9. Assegurar a segurança e qualidade das refeições.
10. Manter disciplina, ordem e higiene no refeitório.
11. Conservar utensílios e equipamentos em bom estado.
12. Higienizar o setor conforme normas da Vigilância Sanitária.
13. Utilizar uniformes limpos e higienizados, seguindo as normas de higiene técnica.
14. Cuidar da aparência pessoal e postura profissional.
15. Atender os clientes, esclarecer dúvidas, oferecer dicas, ser cordial e simpático.
16. Manter os equipamentos limpos e em bom funcionamento, comunicando falhas à chefia.
17. Utilizar EPI adequado e mantê-lo organizado.
18. Usar vestimenta adequada, evitando adornos e produtos que possam comprometer a higiene.
19. Seguir as normas e procedimentos de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Benefícios e Cultura da Empresa

Convênio com Sesc

Refeição no Local

Assistência odontológica

Assistência médica

Day off de aniversário

Somos uma rede de supermercados Premium com mais de 40 anos de atuação, com mais de 2 mil funcionários e 14 lojas em São Paulo.

No Mambo, valorizamos a alta qualidade, diversidade de marcas e uma cultura de atendimento excelente, superando expectativas e mantendo produtos de qualidade.

Buscamos novos membros para nossa equipe que compartilhem do nosso compromisso em encantar e surpreender nossos clientes.