Cozinheiro (a) Noturno

INTEGRA RH; Montes Claros; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de restaurante de comida mineira está em busca de um cozinheiro talentoso para integrar sua equipe em Montes Claros. O candidato ideal deve ter experiência na função e habilidades culinárias sólidas, garantindo a preparação de pratos de alta qualidade e a manutenção de padrões de higiene e segurança alimentar. Esta posição oferece um ambiente dinâmico onde você pode expressar sua criatividade na cozinha e contribuir para a satisfação dos clientes. Se você é apaixonado por culinária e deseja fazer parte de uma equipe dedicada, esta é a oportunidade perfeita para você.

Serviços

Ajuda de custo ou vale transporte

Plano de saúde pelo sindicato

Qualificações

• Experiência em cozinha e conhecimento dos padrões de preparo.
• Habilidade em seguir receitas e apresentação de pratos.

Responsabilidades

• Preparar e cozinhar pratos conforme o cardápio do restaurante.
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho.
• Monitorar estoques de ingredientes e insumos.

Conhecimentos

Experiência na função

Conhecimento dos padrões de cozinha

Facilidade para seguir ficha técnica dos pratos

Habilidade e técnicas de preparo e apresentação de pratos

Senso de urgência

Relacionamento interpessoal

Comprometimento com padrão de qualidade

Descrição da oferta de emprego

Sobre a Vaga

Horário: 17:00 às 01:00 escala 6x1

Local: Empresa do ramo de restaurante de comida mineira, localizada em Montes Claros/MG.

Salário: R$ 1.700,00

Benefícios: Ajuda de custo ou vale transporte, plano de saúde pelo sindicato.

Contratação: CLT.

Responsabilidades e atribuições:

• Preparar e cozinhar pratos de acordo com o cardápio e as receitas do restaurante, para atendimento efetivo do cliente, diariamente;
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar, diariamente;
• Monitorar os estoques de ingredientes e insumos, informando sobre a necessidade de reabastecimento, para que não falte materiais na hora do preparo, diariamente;
• Preparar molhos e geleias para utilização no restaurante, diariamente;
• Garantir que todos os pratos sejam apresentados de forma atraente e estejam dentro dos padrões de qualidade, diariamente.
• Fazer a lista de compras dos ingredientes que precisam de reposição, a fim de garantir que não falte nenhuma matéria prima para o funcionamento do restaurante, sempre mantendo a comunicação com o turno do dia, diariamente;
• Prezar pelo equipamentos e utensílios da cozinha, garantindo o bom uso e vida útil dos mesmos, diariamente;
• Preparar e higienizar vegetais, frutas e outros ingredientes para saladas, sempre garantindo as normas de segurança alimentar e higiene, diariamente;
• Auxiliar na criação de novos pratos e combinações de salada, além de preparar os pratos do cardápio, usando combinações ingredientes, para maior diversificação do cardápio, diariamente;
• Montar saladas e pratos frios de acordo com os padrões do restaurante, para exposição, diariamente;
• Organizar caixas de verduras, mantendo a área de trabalho limpa e organizada, para melhor funcionamento do ambiente, diariamente;

Requisitos e qualificações:

Hards Skills:

• Experiência na função;
• Conhecimento dos padrões de cozinha;
• Facilidade para seguir ficha técnica dos pratos;
• Habilidade e técnicas de preparo e apresentação de pratos.

Soft Skills:

• Senso de urgência;
• Relacionamento interpessoal;
• Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.