COZINHEIRO (A)

PARK BAMBUÍ; Juiz de Fora; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário com comissão

Job summary

O Park Bambuí, restaurante situado em Juiz de Fora, MG, está abrindo vaga para cozinheiro(a). A posição exige experiência prévia em restaurante, buffet ou operação de alimentação, com ensino médio completo.

O horário é das 07:30 às 15:30, com salário mais comissão, trabalhando em equipe para manter padrões de higiene e qualidade. É necessário seguir fichas técnicas, controlar insumos para evitar desperdícios e manter a cozinha organizada conforme normas de seguridad alimentar.

Qualifications

• Experiência como cozinheiro(a) em restaurante, buffet ou operação de alimentação.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade, responsabilidade e atenção aos detalhes.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob demanda nos horários de maior movimento.

Responsibilities

• Preparar pratos quentes, carnes, guarnições, molhos e demais preparações do cardápio.
• Executar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, temperos e porcionamento.
• Organizar e abastecer o buffet, mantendo a reposição dos alimentos durante o serviço.
• Seguir fichas técnicas, receitas, padrões de porcionamento e orientações da liderança.
• Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e contribuindo para a redução do CMV.
• Verificar a qualidade, validade, armazenamento e conservação dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
• Zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados na operação.
• Comunicar à liderança a necessidade de reposição de insumos e eventuais problemas operacionais.
• Trabalhar em equipe, cumprindo os horários, procedimentos e padrões de produtividade do restaurante.

Job description

Ocupação: Alimentação fora do lar/Gastronomia

R$ Pretensão salarial
Não informada Número de vagas
1

Horário de trabalho
De 07:30 até 15:30 Escolaridade
Ensino Médio (2o. Grau) completo Cidade
Juiz de Fora - MG

As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 31/10/2026

Principais responsabilidadesPreparar pratos quentes, carnes, guarnições, molhos e demais preparações do cardápio.Executar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, temperos e porcionamento.Organizar e abastecer o buffet, mantendo a reposição dos alimentos durante o serviço.Seguir fichas técnicas, receitas, padrões de porcionamento e orientações da liderança.Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e contribuindo para a redução do CMV.Verificar a qualidade, validade, armazenamento e conservação dos alimentos.Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.Zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados na operação.Comunicar à liderança a necessidade de reposição de insumos e eventuais problemas operacionais.Trabalhar em equipe, cumprindo os horários, procedimentos e padrões de produtividade do restaurante.

Experiência como cozinheiro(a) em restaurante, buffet ou operação de alimentação.Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.Organização, agilidade, responsabilidade e atenção aos detalhes.Capacidade de trabalhar em equipe e sob demanda nos horários de maior movimento.

Salario + comissão

As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 31/10/2026

Restaurante no Park Sul a 2 minutos do Salvaterra