Cozinheiro (A)

Gam Consultoria em RH; Fortaleza; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

A Gam Consultoria em RH em Fortaleza, CE está buscando um cozinheiro de restaurante para atuar sob regime CLT. O profissional irá preparar e produzir alimentos conforme o cardápio, realizar o pré-preparo, higienização, cortes e porcionamento, e manter padrões de qualidade e segurança alimentar.

O candidato deve ter experiência anterior na função, disponibilidade de horário e contribuir para a organização da cozinha, controle de estoque e trabalho em equipe para garantir agilidade e qualidade no

Qualifications

• Experiência anterior na função.
• Flexibilidade de horário.

Responsibilities

• Realizar o preparo e a produção de alimentos conforme o cardápio do restaurante
• Executar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, temperos e porcionamento
• Preparar pratos, guarnições, molhos e demais alimentos conforme os padrões de qualidade estabelecidos
• Garantir o sabor, a apresentação e a qualidade dos alimentos produzidos
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos
• Controlar o armazenamento e a conservação adequada dos alimentos
• Observar os prazos de validade e as condições de higiene dos produtos
• Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de segurança alimentar
• Auxiliar no controle de estoque e na reposição de insumos da cozinha
• Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação
• Zelar pela organização, agilidade e qualidade dos serviços prestados

Skills

Experiência anterior

Job description

Estamos em busca de cozinheiro de restaurante.
Responsabilidades:
Realizar o preparo e a produção de alimentos conforme o cardápio do restaurante;
Executar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, temperos e porcionamento;
Preparar pratos, guarnições, molhos e demais alimentos conforme os padrões de qualidade estabelecidos;
Garantir o sabor, a apresentação e a qualidade dos alimentos produzidos;
Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos;
Controlar o armazenamento e a conservação adequada dos alimentos;
Observar os prazos de validade e as condições de higiene dos produtos;
Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de segurança alimentar;
Auxiliar no controle de estoque e na reposição de insumos da cozinha;
Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação;
Zelar pela organização, agilidade e qualidade dos serviços prestados;
Requisitos:
Experiência anterior na função;
Flexibilidade de horário;
Tipo de contratação: CLT
Remuneração: Salário da categoria + premiação.

• Local de trabalho: Fortaleza, CE
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia