Cozinheiro(a)

Savegnago; Araraquara; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Grupo Savegnago está buscando um(a) Cozinheiro(a) para se juntar à equipe em Araraquara. O profissional será responsável pela preparação e apresentação de pratos, supervisão da equipe de cozinha e asseguramento da qualidade dos alimentos. É uma oportunidade em um ambiente colaborativo que valoriza inovação e qualidade.

Qualificações

• Ensino Fundamental Completo é necessário.
• Desejável Ensino Médio Completo ou cursos técnicos na área de Gastronomia.
• Conhecimento em técnicas de conservação de alimentos é um diferencial.

Responsabilidades

• Preparar e avaliar sabor de alimentos conforme o receituário.
• Montar e decorar pratos de acordo com a apresentação.
• Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho.

Conhecimentos

Planejamento

Supervisão

Higiene alimentar

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Esta é a oportunidade que você estava esperando!

O Grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.

O Que Você Irá Entregar

O Cozinheiro(a) é o profissional que confecciona os pratos na cozinha. Prepara todos os tipos de refeições, desde refeições principais, entradas, lanches, sobremesas, saladas, sopas e cremes, acompanhamentos e outros. Além disso, o cozinheiro também planeja, supervisiona, e treina a equipe de cozinha, cria receitas, assegura a qualidade dos pratos e avalia as atividades diárias.

Responsável Por

• Seguir guia de produção;
• Preparar, temperar, aquecer e avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos, conforme o receituário;
• Montar e decorar pratos e alimentos de acordo com a apresentação definida;
• Garantir o processo do descongelamento e higienização dos alimentos, conforme normas da segurança alimentar;
• Acompanhar o armazenamento de alimentos, conforme normas da segurança alimentar;
• Solicitar manutenção dos equipamentos ao líder quando necessário;
• Manter limpo e organizado o ambiente de trabalho, utilizando os produtos homologados de acordo com o POPS;
• Utilizar uniforme e equipamentos de proteção individual corretamente;
• Verificar validade e qualidade dos alimentos antes de utilizá-los;
• Zelar pelos equipamentos e utensílios culinários;
• Executar a troca de óleo e descartar no local adequado;
• Garantir o desligamento dos equipamentos após finalização da produção.
• Preencher planilha de temperatura e higienização conforme POPS;
• Retirar amostras dos produtos acabados para contraprova conforme procedimentos da empresa.
  
  

Estamos Em Busca De Pessoas Que Possuam

• Ensino Fundamental Completo.
  
  

Seria Ótimo Se Você Tiver

• Ensino Médio Completo;
• Cursos Técnicos ou Profissionalizantes na área de Gastronomia/Culinária;
• Técnicas e conservação de alimentos.
  
  

Onde você irá trabalhar?

Savegnago Araraquara/SP

Nossa Jornada De Trabalho

6x1

Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).

Get notified about new Chef jobs in Araraquara, São Paulo, Brazil.

Araraquara, São Paulo, Brazil R$1,900.00-R$2,000.00 7 months ago

Américo Brasiliense, São Paulo, Brazil 3 weeks ago

2° Cozinheiro | TRANSAMERICA FIT SÃO CARLOS

São Carlos, São Paulo, Brazil 3 weeks ago

São Carlos, São Paulo, Brazil 1 month ago